为规范进口冷冻肉品的存储、经营行为，禁止肉制品生产企业、餐饮服务单位采购、使用来源不明或无合格证明的冷冻肉品，从5月初开始，临潼区食品药监局在全区范围内开展针对冷冻肉品的专项整治行动，严厉打击存储、销售、采购、使用无合法进口证明、未经检验检疫的冷冻肉品的行为，切实消除冷冻肉的质量安全隐患。
此次专项行动以肉品批发市场、集贸市场、超市、冷库等区域从事肉品经营及冷冻肉品仓储（冷库）行为的企业和个体户，从事肉制品加工的生产企业和加工小作坊，大中型餐饮服务单位、火锅店、学校食堂为对象，以存储、销售、采购、使用的冷冻牛肉、羊肉、鸡鸭等禽类肉及其副产品等为整治重点，主要检查入场经营者的主体资格，进口冷冻肉品相关证明文件、进出口检疫检验部门出具的检疫证明和上游企业出具的销售发票或提货单等，检查进口冷冻肉品的产品包装，进口冷冻肉品产品包装应当标明产地国、品名、生产企业注册号、生产批号，应当以中文标明规格、产地、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容，检查所有肉制品加工企业、小作坊购进的进口冷冻肉品是否提供进出口检验检疫部门出具的检疫证明。
此次专项整治共出动执法人员130余人次、执法车辆42辆次，检查大型农贸市场2家、超市15家、肉制品摊贩27家、大中型餐饮服务单位12家、火锅店5家、大学食堂2家，目前临潼辖区未发现不合格规定的冷冻肉品。
