为确保2016年“四月八”期间城区两大庙会的食品安全保障工作，金塔县城市食品药品监督管理所提前介入，扎实安排，从5月11日开始集中对塔寺庙和青山寺周边固定食品经营户和临时摊点进行专项整治。
一是提前介入部署。庙会开展前期，及时与行政管辖的当地村委会、鸳鸯池水库及庙会主办方进行联络，就庙会期间食品安全事宜相互沟通，明确工作任务，落实工作责任。
二是加强宣传教育。在庙会现场设置咨询台，对如何预防食物中毒、鉴别假冒伪劣食品等群众关心的热点问题进行了耐心解答，向群众宣传食品安全法律法规，提升食品经营者的安全意识，提高消费者的自我保护意识和防范能力。
三是加大巡查频次。根据庙会期间消费特点，重点对临时摊点进行备案登记，严查健康证、索票索证、经营环境，将食用油、饮料、奶制品、方便食品、儿童食品等列为巡查重点，全面检查市场主体经营资格，确保上市食品安全。
四是严把质量关口。严格落实庙会期间食品经营者行业自律，严把质量关。在检查中发现的过期食品、假冒食品、三无食品，坚决严格查处，对屡教不改，我行我素的违法商户坚决依法予以取缔。
五是实施全程监管。从5月11日至14日，对进驻庙会的饮食摊点、食品摊点等加强监督，指导摊点落实好食品及原料索证索票、验货和台帐制度，对采购、储存、加工过程中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要环节加强监督指导，坚决杜绝群体性食物中毒的发生。
