你爱吃的东莞特产会被禁止生产吗？记者昨日从市食药监局获悉，东莞市食品生产小作坊禁止生产加工食品目录听证会定于5月30日召开，听证参加人名单同时出炉。
今年上半年，东莞市将出台食品生产加工小作坊禁止生产食品种类目录。根据3月底东莞市食药监局拟定的征求意见稿，31类食品被禁止在小作坊生产，具体包括粮食加工品、食用油油脂及其制品、肉制品等。多数食品被列入目录主要是因为行业标准高，小作坊不具备基本安全保障，生产设施、设备简陋落后，生产工艺流程缺乏规范，生产过程可控性差，小作坊普遍没有配备基本的检验设备，不具备自检能力，无法开展原料进厂、产品出厂检验等工作，是高风险产品。不过，根据本地食品加工的实际情况，当时的征求意见稿对部分食品适当放宽了条件。如粮食加工品中的传统手工面条、濑粉、河粉，包括烧鹅、卤水在内的传统腌腊肉、酱卤肉、熏烧烤肉制品，市食药监局认为这些是本地传统特色，应该允许生产。而腌酱菜、天然晒干的鱼干等由于工艺比较简单，市民有传统消费习惯，也被允许生产。
据悉，本次听证会时间为5月30日15时，会期半天；听证会地点为市食药监局B栋二楼会议室（南城建设路一横路3号二楼，口岸停车场入口右侧）。相关资料将于听证会举行10日前送达听证会参加人，听证会参会人员要提前10分钟进入会场。
