【新民网讯】“去年高峰期，我一天要接300多个电话，都是要买瓜的老客户。”姚爱军笑着说，现在，大家都说他权力大得不得了，成了一个名副其实的“瓜司令”，前几天镇上一位领导临时来买瓜，他也说“没有”，并告诉领导一定要提前几天预约。
“今天没了，明天也没有，实在排不出，不好意思啊……”
笔者坐在姚爱军的对面，还没聊上几句，就看着他不停地接电话，不停地与电话那头的人说抱歉。
他是上海珠丰甜瓜专业合作社的带头人，产出的据说是“上海本地最好吃的甜瓜”，给他打电话的都是要来买甜瓜的老客户。眼下，基地一天可以采摘五六百箱上市，但远远跟不上老客户们的需求。所以，合作社只好采取预约制，消费者提前一两天预约，才可能买到当天成熟、当天采摘的瓜。
而早在上市之前的四月初，已有许多人打电话来询问：“瓜熟了吗？”这当中，既有金山区的老客户，也有上海市中心的朋友。每年到了这个季节，送一箱当地最好的珠丰甜瓜给亲朋好友，在金山被认为是特别有面子的事。
笔者采访时，距离“五一”还有好几天，但节前每一天的订单都已经排满了。打电话来的老客户，都说“帮帮忙，给我点”，但老姚还是表示无能为力。说着话，门外进来一个人，还没开口，老姚就摆摆手，用当地话说道：“瓜？没！”
“去年高峰期，我一天要接300多个电话，都是要买瓜的老客户。”姚爱军笑着说，现在，大家都说他权力大得不得了，成了一个名副其实的“瓜司令”，前几天朱泾镇一位领导临时来买瓜，他也说“没有”，并告诉领导一定要提前几天预约。
等了一年的珠丰甜瓜终于上市了，但老客户们却一时很难买到！这家的甜瓜，到底有多稀奇？
老姚说，虽然才种了不到10年，但产自金山区朱泾镇的珠丰甜瓜，已在全市评比中4次获得金奖，而这样的评选可是两年一评的哦！
相比金奖，老百姓的口碑更重要。“确实好吃。汁水特别多，很甜，爽口！”“吃口很嫩，回家放一段时间，入口即化！”“我们买回家，给牙口不好的老人吃，都是用汤匙挖着吃的！”“好吃，但没法说……”到基地取瓜的几位老客户，七嘴八舌说着自己的感受。
其实，笔者一到基地，老姚做的第一件事，就是取了一只瓜过来，在办公桌上切成好看的长条状，请笔者先品尝。说实话，笔者并不喜欢吃甜瓜，总觉得过于甜腻，吃不了几口。但这瓜不一样，可能因为汁水多，虽然也很甜，但并不腻人，口感十分清爽。
为什么合作社能种出这么好的瓜？老姚说，首先是品种好，他们一直种的是“蜜天下”品种，别处很少有人种，但消费者吃下来都说好。接下来，就看种植和管理的技术了。而到了采收期，也是要一批批排好了上市时间，哪怕提前一天采摘，都被认为会影响口感。
合作社的工人都要进行培训，严格按照技术要求操作。比如，一棵苗会长出两根藤蔓，每根藤蔓上只能留一只瓜，长势实在好的，一棵苗也不能超过3只瓜。在一般农户看来，第一茬瓜采摘后，二茬、三茬还能结出更大的瓜，但合作社为了确保品质和口感，只生产第一茬瓜。瓜棚里的温度，也要保持在12摄氏度到35摄氏度之间，工人们时刻要注意保温和通风。
今年，珠丰甜瓜的上市期为4月18日到5月25日，核心种植面积在200亩，总产量为2万箱左右。一箱在6到8只，售价为130元。虽然十分紧俏，价格也并不比市区水果摊上贵多少。
为什么不能多种些？老姚说，一来，现在劳动力成本高，土地资源也越来越紧张，二来，要种出高品质的甜瓜，管理上要格外精心，面积扩大了就会顾不过来，反倒影响品质，第三，也担心盲目扩张后会带来销售压力，“现在是刚刚好”。
很快，朱泾镇周边的马路边，将出现了不少甜瓜摊位，摊主都说是本地甜瓜。但其实，大多是从外地贩运过来的。笔者一位同事去年路过时，也曾欣欣然购买过，但回家品尝后反馈说：“不好吃，跟之前吃过的珠丰甜瓜没法比！”
