巡街
校园周边因人流量集中，常常聚集着大量的小餐饮店。全市“双创”工作启动以来，在各区、各相关部门的积极整治下，不少小餐饮店进行了“更新升级”，获得市民一致点赞。但本报“记者巡街”全媒体报道组4月24日晚来到海南医学院后门餐饮一条街巡街发现，该条街不仅存在多家无证无照经营的“黑店”，还有个别小餐饮店存在环境卫生方面的问题，许多安全卫生设备形同虚设。对于学生和居民来说，饮食的卫生安全隐患不容忽视。
□本报记者 邝晓霞/文 张俊其/图
店铺关门提早“打烊”
4月24日晚6点半，随着夜幕降临，位于龙华区山高村的海南医学院后门餐饮一条街开始熙熙攘攘，“记者巡街”全媒体报道组与龙华区龙泉食药监所执法人员组成的“媒体+执法”队伍进行巡街。令人感到蹊跷的是，一见记者与执法人员，不少店铺慌忙拉下卷闸门，提早“打烊”。
记者在一家无招牌的餐饮店门口看到，该店门墙上张贴着一张“驾校招生”的广告，与之并不相符的是，店内却摆放着若干张桌椅，还有一些学生模样的食客在用餐。一见记者，店主立马跑出来将卷闸门拉下。“你们这是在经营什么？”面对执法人员的质问，店主称只是“自家吃饭。”当记者与执法人员从侧门进入，却看见该店后厨一派忙碌，桌上摆放满了烧烤串。环顾四周，该店厨房堆放了不少杂物，墙体发黑，卫生状况并不到位。见此情形，店主改口称“只在晚上营业”。
卫生死角同样堪忧，记者注意到，在该店旁边张贴着“家通驾照”广告的楼梯口，堆放着尚未及时清理的垃圾，散发着一股酸臭味。
随着报道组继续深入，街道两边不少店铺都“如临大敌”，纷纷警觉地关门“打烊”。一家名为“味根云吞”的店铺内，店主不顾还在里面用餐的顾客，以极快的速度拉下卷闸门。
多家餐饮店无证无照经营
“你们应该到楼上小吃城看看，那里每家厨房的环境都很不乐观。”见到报道组在巡街，经过的市民指了指位于二楼的“绿海小吃城”。随后，报道组经由一排排污黑的台阶而上，来到该“绿海小吃城”，走访过程中发现此处卫生问题真不少，并且是无证无照经营。
在该小吃城一家名为“笼仔蒸饭”的档口，一边是氤氲着热气的蒸笼等待出锅，一边却是堆放着纸箱、锅碗瓢盆等各种杂物的角落，打开冰箱，不少食材已经发霉。在洗手池里，用过的碗筷泡在里面，水体浑浊不堪。
记者还在一家名为“那餐厅”的档口看到，萝卜干、海带等凉菜裸露在空气中，引来了不少苍蝇。在烹饪设备底下，菜叶、果皮等垃圾四处散落，垃圾桶里的废弃物未能及时清理。
在执法人员要求查看小吃城的营业执照以及食品经营许可证时，“绿海小吃城”的一位负责人王先生表示“相关证件还在申请中”。既然没有营业执照，那么便是无资质经营。对此，该负责人无奈地说道：“没有办法，我们签了合同，不开业损失巨大。”对于该店存在的“脏乱差”，该负责人表示尽快整改。
一些店铺厨卫不分 卫生堪忧
站在海南医学院后门餐饮一条街头，放眼望去，各个小餐饮店基本上遵守了“门前三包”规范，没有占道经营。每家店都安装了门帘防蚊蝇，不少厨房也使用透明玻璃，“直播”食物制作过程。然而，报道组深入走访却发现，一些店铺厨卫不分，卫生设备形同虚设，卫生状况依然堪忧。
走入一家经营汤粉的小餐饮店厨房，记者与执法人员一行发现工作人员在卫生间内洗碗洗菜，厨卫不分，墙壁上还挂着两个漏勺。此外，该店铺食品经营许可证为临时许可证，店主称“正式的还在申请。”
在一家名为“永昌快餐店”的餐饮店，盛菜区的服务员一手拿着筷子夹菜，一手接过顾客的钱，防蚊蝇纱窗形同虚设，不少苍蝇在里面乱窜。此外，该店铺冰箱内，还有生熟食一同冷藏，见到记者，店主急忙将食物搬离。
针对“记者巡街”发现的问题，龙华区龙泉食药监所所长黄学军表示，将对存在严重卫生问题的店铺下达整改通知书，并且今后对该条餐饮一条街加强监督，将“双创”工作推进深入。
