本报讯（记者 夏胜为）4月7日，省食药监局发布新一期食品安全抽检信息：抽检的115批次样品中，6批次不合格，全部为食用油。食药监部门已责令生产经营企业将问题产品下架、召回。
抽检样品涉及2类食品，其中，水果及其制品36批次，全部合格；食用油、油脂及其制品79批次，6批次不合格。不合格样品中，岳西县乐诚农业发展有限公司生产的野生山茶油，酸价、过氧化值超标；太湖县花凉亭农林生态科技有限公司珠珊湖植物油坊生产的菜籽油，过氧化值超标；安庆市纯真植物油有限公司生产的纯真壹瓶好油，溶剂残留量超标；和县韩式兄弟调味品有限责任公司生产的纯芝麻油，亚麻酸不合格。另有2批次产品标签不合格，涉及和县兴达麻油厂生产的四季调和麻油、青阳县九华山小磨麻油厂生产的东堡麻油。
省食药监局有关人士表示，酸价、过氧化值和溶剂残留量这3项指标是食用油检测的关键指标，反映食用油加工工艺、产品品质。油脂的酸价和过氧化值越高，油脂的品质也就越低。溶剂残留量超标说明油脂加工中工艺不达标。另外，芝麻油当中亚麻酸超标说明掺杂。
