4月7日，安徽省食药监局公布食品安全监督抽检信息，在最近抽检的115批次食品样品中，有6批次样品不合格，全部为食用油。
通报指出，本次共抽检了2类食品115批次样品，其中，水果及其制品36批次，全部合格；食用油、油脂及其制品79批次，不合格6批次。除了和县兴达麻油厂生产的四季调和麻油和青阳县九华山小磨麻油厂生产的东堡麻油，属于标签不合格外，还有4款食用油则是因为实物质量不合格。分别是岳西县乐诚农业发展有限公司生产的野生山茶油，酸价、过氧化值超标；太湖县花凉亭农林生态科技有限公司珠珊湖植物油坊生产的菜籽油，过氧化值超标；安庆市纯真植物油有限公司生产的纯真壹瓶好油，溶剂残留量超标；和县韩式兄弟调味品有限责任公司生产的纯芝麻油，亚麻酸不合格。
安徽省食药监局食品生产监管处处长仲炎表示，“酸价”、“过氧化值”和“溶剂残留量”这三项指标是食用油检测的关键指标。仲炎认为，“这三项指标反映了食用油加工工艺、产品品质、油脂分解水平和氧化、劣变的情形。油脂的酸价和过氧化值越高，油脂的品质也就越低。溶剂残留量超标说明油脂加工中工艺不达标。另外，芝麻油当中亚麻酸超标说明在这个芝麻油里面掺了其它的油。”
目前，安徽省食品药品监管部门已经责令不合格产品的生产经营企业及时采取产品下架、召回等措施。6批次不合格的食用油具体信息，已经在安徽省食药监局官网上进行了公布。同时，该局提醒消费者，如果购买到或在市场上发现还有这些不合格产品，可以拔打12331电话进行投诉或举报。
