（大洋网记者 刘芳） 一反往年春节后猪肉消费进入淡季的常态，今年同期的猪肉价格反而小幅反弹，生猪价格更是一路高涨。根据国家农业部公布的数据，3月第三周，全国猪肉零售价格达每公斤28.6元，同比上涨超过35%。有专家指出，涨价周期或将维持至今年9月份。
年后猪价逆市上扬
记者昨日走访了市内多家农贸市场与商超。在五羊新城一街市，有经营猪肉的商户介绍，目前猪肉零售价最低在14元/斤，排骨为28元/斤起，单价均比上个月高出了一两块钱。而壹号土猪的相关负责人表示，“瘦肉42.8元一斤，排骨48.8元一斤。”
“价格上涨，肯定会影响消费。像猪排骨、猪肚等相对贵的部位就更难卖。”一农贸市场的肉类店长表示，生意难做了。采访中，也有不少消费者表示，本以为过完年肉价会回落，谁知还涨了，“贵了就少吃一点，买点鸡肉也不错。”
对此，一养殖企业相关负责人欧显华透露，目前全国猪肉价格都在涨价，而相比其他地区，广东的肉价还相对温和，“现在甚至有部分广东猪肉回流湖南，这在过去20年内都没有发生过。”
产能不足是主因
在众多农产品价格持续低迷的情况下，猪肉价格逆势上扬。
对此，农业部新闻发言人叶贞琴7日在农业部新闻发布会上表示，近期生猪价格持续上涨，总的看，是前三年价格长期低迷的反弹，具有恢复性和补偿性。据农业部畜牧业司司长马有祥介绍，猪价从去年3月进入一个上升通道，9月到11月中旬期间有一个小幅下行，之后又恢复上行通道，一直到现在，尤其春节后涨幅较快。
东方艾格食品畜牧行业分析师郭会勇透露，此轮猪肉上涨背后，是生猪市场持续3年的亏损周期宣告结束，由于前几年大规模淘汰能繁母猪的过剩产能，直接导致目前生猪出栏数量供不应求。欧显华也表示，许多消费者觉得现在猪价太贵，认为养猪的人赚太多，“实际上，养殖户已经亏了一年半，现在整个行业开始恢复一些元气。因此，并不能说现在养猪太暴利、需要打压。”
涨价周期或维持至9月
对于何时才能吃上“平价猪肉”，欧显华预测，此轮涨幅周期会持续至今年9月份，“猪的生产周期大概需一年半，如果补栏积极性不高，可能还将等到明年的第二季度。”
而对于后期猪价走势，马有祥表示，猪价维持高位应该是今年的常态，但是暴涨可能性不大。
