据市场监测，4月上旬，江苏扬州地区小麦市场略显弱势，面粉价格略有上扬。
4月5日，扬州中等小麦收购价格2.34元/公斤，比前期下降0.02元/公斤，出库价格2.36元/公斤，比前期下降0.02元/公斤。其中宝应中等小麦收购价格2.28元/公斤，出库价格2.32元/公斤；江都中等小麦收购价格2.34元/公斤，出库价格2.38元/公斤。扬州地区特一面粉出厂价3.44元/公斤，比前期上扬0.02元/公斤，比前期上扬0.02元/公斤；特二面粉平均出厂价2.98元/公斤，平稳。其中市区特一面粉批发价3.50元/公斤，特二面粉平均批发价3.10元/公斤；高邮地区特一面粉出厂价为3.44元/公斤，特二面粉出厂价为2.90元/公斤；宝应地区特一面粉出厂价为3.40元/公斤，特二面粉出厂价为3.00元/公斤；江都地区特一粉加工企业出厂价3.48元/公斤，特二面粉加工企业出厂价3.06元/公斤。
该地区前期面粉市场一直乏力，加工企业生产不积极，受其影响，小麦市场弱势明显，面粉上市量相对减少，拉动了近期面粉市场的小幅上扬。目前货源已经充足，预计近期小麦、面粉市场将以平稳为主
