“原味主张”椰子鸡餐饮店涉嫌违法事件被曝光后有了最新进展。近日，深圳市市场稽查局组织执法人员对这家涉事餐饮店进行突击检查，发现该店部分食品过期。另外，还在该店发现8公斤外包装无任何中文标识的牛肉，该牛肉为涉嫌未经检疫的进口牛肉。
据介绍，涉事“原味主张”椰子鸡店位于福田区福民路与益田路交会处高发城弛商业裙楼四楼，执法人员在现场仔细检查了主要加工区域的环境卫生、原材料、仓库、各类进货记录，对现场抽取的多份食品样品立即送至检测机构检测。
执法人员在现场检查发现，该店部分食品过期，分别是：350克装精制土豆粉1包（生产日期2015年11月12日，保质期3个月）；305克装金菇脆笋2包（生产日期2014年9月30日，保质期1年）；500克装沙拉海藻18包（生产日期2014年7月5日，保质期1年）。另外，还在该店发现8公斤外包装无任何中文标识的牛肉，该牛肉为涉嫌未经检疫的进口牛肉。该局依法扣押该店的过期食品和未经检疫的牛肉。
经执法人员检查发现，该店存在厨房卫生状况欠佳、原料索证索票不齐全、台账记录不完整等问题，食品安全管理缺乏规范。
执法人员在现场发现了媒体报道的“椰子水”、白色“不明粉末”，并对以上食品进行执法抽检。经查，报道中的无任何标识的“不明液体”即为椰子水，由深圳市旭泓贸易有限公司供货。检测机构对该店“椰子水”进行检测，检测结果显示质量符合国家食品安全要求。市场稽查局对深圳市旭泓贸易有限公司现场调查发现，该公司位于布吉松元头工业区7栋一楼，“椰子水”的加工经营过程为：将椰青（青椰子）破壳，提取椰子水并注入蓝色的塑料水桶，经冷藏后配送至相关餐饮单位。经深圳市市场与质量监管委许可审查中心认定，这种破壳取水的流程属于初级农产品物理加工过程，不需要取得食品生产许可证。因椰子水为初级农产品，供货商的包装桶上除了标注供货商及联系方式外，没有加贴食品标签，因而没有品名、原料、生产日期等信息。现场检查没有发现三无“液体”勾兑椰子水的情形。
报道中该店使用的“白色粉末”实际由米黄色包装袋盛装，包装袋外包装注明“大韩制糖”，经初步认定，该白色粉末为白色细粒砂糖。检测机构对该批“白色粉末”进行检测，检测结果显示，“白色粉末”为白砂糖，质量合格。
