央视“3·15”晚会曝光“饿了么”网络订餐平台存在的乱象触目惊心，21日，烟台市食药监局主动约谈包括“饿了么”在内的3家网络订餐平台运营商，要求相关平台严格保障食品安全。
烟台市食药监局相关工作人员介绍，“3·15”晚会之后，该局迅速与各网络订餐平台的烟台区域负责人取得联系，并对烟台市网络订餐情况进行全面的摸底，组织有关县市区开展网络订餐食品安全专项检查活动。经过摸排，监督部门发现在烟台共有美团、饿了么、百度外卖三大网络订餐平台开展运营，我有外卖、乐外卖、飞饭等运营商尚未在烟台开展相关业务。
21日，烟台市食品药品监督管理局召集美团、饿了么、百度外卖三大网络订餐平台在烟台的负责人，要求3家平台严格入网审查，严禁未取得餐饮服务许可证或食品经营许可证的单位入网，对入网餐饮服务单位必须进行实名登记。同时，各订餐平台还须加强日常检查和定期复查，如发现入网经营者存在超范围经营、无证经营或证照过期等情况，应立即停止提供网络交易平台服务，并报至辖区的食品药品监管部门。
针对“3·15”晚会曝光的问题，烟台市食药监局要求上述3家订餐平台在前一段工作的基础上，组织开展自查自纠，并于3月25日前将自查和整改情况进行上报，网络订餐平台的提供者每半年要向监管部门定期报告入网和下线餐饮单位的情况。记者登录“饿了么”网站，在“开店申请”一栏中，看到申请流程的第二步“资质审核”已经改为“3个工作日内，饿了么的工作人员会拜访您的餐厅，进行营业资质审核”。
监管方面，烟台市食药监局要求各级监管部门在摸清辖区内网络订餐经营情况的基础上，对相关平台建立档案，实行“一企一档”，并加强对网络订餐平台提供者和入网餐饮单位的监督检查，如果发现违法违规问题，必须依照法规严厉查处。同时，市食药监局建议各级监管部门根据辖区实际，尽快出台专门的管理办法，保障网络订餐食品安全。
今后，烟台市食药监局将及时在政府网站、食品药品监管管理局网站以及胶东在线公布专项检查工作的进展情况，定期发布“网络订餐消费警示，加大”12331“投诉举报电话的宣传力度，提醒消费者选择合法的供餐单位，避免订购高风险食品。
