法制日报北京3月17日讯 记者王开广北京食药监管局今天召开“进一步加强网络餐饮经营监管 落实企业主体责任会议”，再次约谈主要网络餐饮运营商，要求推行规范化管理，全面提升网络经营食品安全保障水平。“饿了么”北京区、百度外卖、到家美食会、美团、小组饭等10家网络餐饮运营商相关负责人参会。
该局餐饮服务监管处刘国斌处长透露，加强北京市网络餐饮食品安全规范化管理，主要基于三方面原因:一是网络餐饮食品安全曝光事件频出，交易平台实名登记审核责任落实亟待进一步落实；二是网络餐饮线上、线下销售食品安全控制措施尚需规范；三是网络餐饮线下物流运输环节问题较多。他要求网络餐饮运营商开展自查，并于3周内提供自查报告。
刘国斌说:“自家厨房送餐性质的无证餐饮是不合法的，我们从来没有对一家自家厨房送餐性质的个人发放过‘餐饮服务许可证’和‘食品经营许可证’。”
该局市场监管处李江处长指出，网络餐饮服务平台要从多方面入手，规范企业行为:要对商户的资质，包括营业执照、食品经营许可证或餐饮服务许可证等资质进行审查。按照《北京市网络食品经营监督管理办法(暂行)》规定，对商户经营品种、渠道进行了解，特别是生鲜类、畜禽类品种要重点关注；要查看电商网页，查看要求公示的内容是否公示，宣传内容是否符合规定等；要核查线下实体门店，尤其是需要仓储设施和冷链运输；如有违反网络餐饮运营商的规定或者运营商与餐饮企业之间的约定，要及时制止和处理。发现餐饮企业违法违规行为要向行政管理部门报告，并配合线索核查、取证、调查处理工作。
