辽阳市食品药品监督管理局在“3·15”来临之前，对全市食品药品行业的重点品种、重点场所、重点环节进行为期一个月的大检查。
在大检查中，以食用油、蔬菜、猪肉、大米、乳制品、糕点、保健食品、化妆品等为重点品种，从生产经营单位证照是否合法入手，重点检查从业人员是否有健康证明、是否建立完善进货查验制度、生产经营过程是否合法、食品及原料贮存是否符合规定、是否存在滥用食品添加剂等现象。严厉打击虚假宣传促销、销售“三无”食品、掺杂、掺假、以假充真、以次充好、滥用食品添加剂、使用非食品原料加工生产食品等违法违规行为。开展了保健食品化妆品流通使用环节安全隐患大排查、大治理、大整改活动，以非法保健食品会议营销为重点，打击培训班、讲座等各种组织形式的保健食品违法宣传行为；以保健食品集中交易市场、农村市场和小药店、小食杂店等问题易发、多发的场所和消费者投诉举报多的品种为重点，打击销售过期变质、假冒伪劣等不合格保健食品和冒用保健食品标识文号、经营非法添加化学药物的保健食品的行为。
在学校食堂的食品安全检查中，共对全市105家学校食堂进行监督检查，对学校食堂上学期置备的冰鲜肉类、半成品及食品添加剂进行了清理，对食品加工的设备、留样柜、冷库的运转情况进行了全面检查，同时督促指导学校食堂开展食品安全风险排查。
在对校园周边餐饮服务单位的检查中，对不符合要求的23家单位下达了责令整改通知书。
在对药品流通环节的监督检查中，共对全市210家零售药店、48家乡镇医院和个体诊所进行了监督检查。重点检查药品购进相关票据、药品相关抽验报告及经营管理制度是否完善，下达了责令整改意见书7份。
