西安将对5000家餐饮单位进行“明厨亮灶”改造

记者从西安市政府了解到，西安今年将把食品安全作为民生领域的重点工作之一，完成主要餐饮服务单位的明厨亮灶改造工程。

据了解，西安市将完成5000家餐饮服务单位明厨亮灶工程，其中学校食堂、500平方米以上餐馆、集体用餐配送单位和中央厨房等四类餐饮服务单位将全面实现明厨亮灶。

同时，西安还将加强对学校、医院周边和城中村等重点区域小作坊、小摊贩、小餐饮的综合治理，完成600家食品小作坊和3000户小餐饮经营环境改造提升工程，并新增多个放心主食品销售亭、放心主食品电商社区服务站及放心早餐网点。