海口网记者3月7日消息（记者邓钰 摄影报道）3月7日中午，市民在“椰城纠风热线”中提出红城湖和海口汽车西站周边的小餐饮店和小食杂店存在食品安全问题。海口市食品药品监督管理局（以下简称“市食药监局”）第一时间回复。当天下午，该局局长符勇和副局长吴银华分别带队，市、区、所三级食药监部门联合行动，出动25名执法人员对红城湖周边和汽车西站周边的“两小”门店进行突击检查。
检查中暴露部分门店设施不全 店家食安意识不足
3月7日下午三点半，海口网记者来到海口汽车西站，跟随海口西站检查小组对沿路的“两小门店”进行检查。海口汽车西站是省际汽车总站，也是全市重要的交通枢纽，在一定程度上代表了海口的门面形象。检查小组检查了西站周边的小餐饮店、小食杂店，维护周边饮食安全。本次行动共检查9家“两小”门店，下达4份监督意见书，要求立即停业整改。
“在检查时，我们注重看这几个方面。首先是证件是否齐全，然后看店内的卫生环境，再就是诸如食品加工设施、‘三防’设施等‘两小’门店的配套设施，以及索证索票，查验门店是否有完整台帐。”吴银华介绍，检查中发现许多问题都是由于“两小”门店经营者食品安全意识不足，未配置达标的食品加工设施以及“三防”设施导致。
“在检查中，暴露了部分‘两小’门店的商家对食品经营和食品安全专业知识了解不够全面的情况。”秀英区食药监局局长张清华介绍，此前秀英区食药监局曾对“两小”门店经营者进行集中培训。他透露，秀英区食药监局将持续关注此类问题，加强人员培训和宣传教育工作。
