国家食品药品监督管理总局（CFDA）近日发文，叫停冬虫夏草用于保健食品试点工作。有业内人士指出，“国家应该下达更准确的文件来对冬虫夏草进行监管。”昨日，记者走访广州部分市场发现，春节后相关冬虫夏草产品价格已有所下降，专家预计，冬虫夏草在市场上的价格将会呈现两极分化。
新快报记者 庞倩影 实习生 刘禹恩
行业标准尚属“真空”状态
2012年8月，CFDA曾下发关于《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》。2013年，青海春天与同仁堂、康美药业、劲牌有限公司、江中药业共同成为首批5家试点企业。
CFDA官网数据显示，加上进口产品，虫草相关保健食品共有120个目录。记者搜索发现，一些电商平台上出售的虫草保健品，并未标有“健”字文号，且部分价格不菲。如ASNA生产的金虫草人参胶囊，180粒售价在5000-6000元。
虽然虫草在我国大部分地区都有，但冬虫夏草只产于青海、西藏、四川、云南、贵州和甘肃等省份，尤为珍贵。记者观察发现，目前整个相关的行业标准都处于“真空”状态。据业内人士介绍，药品生产单位在生产新药前，须经国家食品药品监督管理总局严格审批，取得药品生产批准文号，以“国药准字+批准文号”的形式出现在包装盒上。由此看来，冬虫夏草不属于药品范围。
因为稀少，市场上假冒的冬虫夏草不少，常有人用虫草假冒以谋取暴利。有关的调查报告显示，一些卖家为增加冬虫夏草的分量，往往为其裹上“重金属外衣”——最早使用重金属二氧化钼；而后用铅粉；有的甚至用水银注射；最“厉害”的是浸泡含淀粉和一些特殊配方的液体。市场上不少带有虫草元素的产品更打着“壮阳”、“喜马拉雅伟哥”等等刺激眼球的旗号，实际上，这些“冬虫夏草”里面很多加的就是“伟哥”。
“全能”功效和砷的博弈
最近，青海春天的主打产品“极草”纯粉片被查出砷含量4.4-9.9毫克/千克，长期食用会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。青海春天对此的解释则是“产品含砷量较少，对人体并无多大伤害”。
对于宣传提到的冬虫夏草“能抗肿瘤、抗疲劳、调节人体免疫系统、调节肾、肝脏功能”，各界一直存疑，真有那么神奇吗？如果它对人体的功效性大大超过砷对人体的危害，冬虫夏草作为保健品还能值得了昂贵的价钱，但反之呢？“正是社会上对冬虫夏草功效的大肆吹捧，很多科学家便对其功效做出研究，但至今依然没有有效的证据证明其功效。”食品工程博士、美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员云无心表示。
“冬虫夏草作为一种非食品、非药品又非保健品的产品，其传闻的神奇功效一直存在质疑，而且被查出含砷成分，在功效性和安全性缺失的情况下，食药监总局叫停冬虫夏草作为保健食品试点工作是水到渠成的举措。”云无心表示。
对于“叫停”，中药协会中药材信息中心副总经理贾海彬认为“下达的这些文件不够严谨”。他指出，“检测出含砷成分这件事情，有可能是因为冬虫夏草的农药残留，因为冬虫夏草在种植的过程中很容易长虫，也有可能是样本问题。此外，食药总局不能一竿子打死一船人，应从源头采集样本检测，分区域下达标准，对于种植源头（如青海产地）和对市场上的虫草产品的标准应该是不一样的，因为纯正的产品经由市场（在利润的驱动下）也会出现许多掺假行为。”
广州市场价格略有下降
记者昨日走访了广州部分市场发现，高端滋补品店的一公斤3000条的冬虫夏草价格约为18万元，2300条左右/公斤的冬虫夏草售价为22万元。猴年春节前，冬虫夏草的市场均价约为20万元/公斤。
贾海彬表示，春季是冬虫夏草的消费淡季，春节过后价格较过年前有所回落，波动在5%左右，“看起来不是很多，但这些名贵中药价格昂贵，所以一些波动使得价格总数变得比较大。”他认为，“冬虫夏草在市场上的价格一般是两极分化的，贵的很贵，便宜的非常便宜，因为它的种植受环境影响很大，同一产地，阳坡和阴坡产出的质量都不一样。4月份川草能够出产，质量较高的藏草会在七八月份上市，新的藏草出来价格可能会上升一点。”
