记者在定海城区一些路边早餐摊点询问了一番,摊主们表示,受原料价格上涨影响,大饼、油条等一些早餐价格最近的确已经上涨,基本上元宵过后摊点一开张就涨价。
在桔园菜场门口的一家早餐摊点,平日里卖的是饭团和鸡蛋饼,为降低成本,来自安徽阜阳的摊主武女士还自己炸油条。这几天,武女士把一张“油条一块三毛一根”的纸条贴在了摊位前。
“没办法,面粉、榨菜等原料的价格过年后涨价了。”武女士对记者说,炸油条用的50斤装普通面粉已经从每袋83元涨至90多元,质量好点的面粉价格已经超过100元,另外,榨菜、糯米等价格也有上涨。在他看来,油条等早餐涨价“顺理成章”。
“现在工地里干一天小工也能赚200元,我们起早贪黑卖早饭,赚的是辛苦钱。”武女士说,目前油条1.3元一根已经成了定海城区内各早餐摊点的“标准价格”。
除了移动早餐摊点,一些有固定店面房的早餐店部分食品价格也涨价。在桔园北区一家包子店,豆腐脑比春节前涨了0.5元,肉包子的价格和个头暂时没有变化。老板说,目前还在观望,什么时候涨价说不定,“如果包子个头不能再变小,那就只剩下涨价一条路。”
记者查阅了往年的新闻报道后发现,上次定海早餐涨价还是2013年时候的事,那一年春节前后,大饼、油条、包子纷纷从每个0.8元涨至1元,从此市面上基本寻不到单价1元以下的早餐。
时隔三年后早餐价格再次上涨,是否会影响市民的早餐习惯?记者采访中,多位摊主表示影响不大。一位早餐摊摊主说,许多早餐点的客源是稳定的,价格话语权很大部分也掌握在经营者手里,“很少有人会为了3毛钱改为自己做早饭吃。”