近日，黄石阳新县兴国镇龙港路以及万达嘉华酒店等9家餐饮单位分别被省食品药品监督管理局命名为2015年度“湖北省餐饮服务食品安全示范街”和“湖北省餐饮服务食品安全示范单位”并通报表彰。这标志着黄石市餐饮服务示范创建再结硕果。截至目前，黄石市省级餐饮服务食品安全示范街达到9条、省级餐饮服务食品安全示范单位达到81家。
2015年以来，黄石市食品药品监管局大力推进餐饮服务食品安全示范创建工作，组织各县（市、区）局现场观摩交流，督促指导餐饮单位改善硬件设施，提升自律意识，完善制度机制，规范经营管理。餐饮单位进一步完善食品进货台账登记和索证索票制度、餐饮具消毒管理制度、监督检查公示制度和食品安全承诺制度，严把原料采购、人员健康、场所环境、消毒保洁、制作过程“五关”，积极投入资金配备视频监控设备，改造开放式厨房或安装透明玻璃墙，实施“明厨亮灶”工程，餐饮单位的后厨与就餐场所一样整洁规范，令人赏心悦目，食品安全管理水平上了新台阶。
记者了解到下一步，黄石市食品药品监管局将对已获得命名表彰的示范街和示范单位继续加强监督，实施动态管理；对不能保持管理水平，达不到创建标准的，采取警告乃至摘牌的措施，推动餐饮单位进一步提档升级和健康发展，努力打造更多更优的餐饮服务品牌，确保市民吃得安全，吃得放心。
2015年黄石市创建省级餐饮服务食品安全示范街（单位）名单
一、示范街
阳新县兴国镇龙港路
二、示范单位
市区：万达嘉华酒店、醒狮楼大酒店、绿茵阁西餐厅、百乐城美食城、武汉安之居物业管理有限公司黄石梁记粥铺、黄石市中心医院康乐物资贸易有限公司
阳新县：阳新餐谋天下大酒店、阳新国贸大酒店、阳新口味堂
