杭州日报记者 阮妍妍 涂玥 孟煜前 于洁婧
通讯员 吕斌奎 吴佳
漫天飞舞的雪花，让杭城的菜价跟着飞涨。
据杭州市物价局的数据显示，昨天，大白菜、芹菜、菠菜等蔬菜的价格较前两天普涨20%以上，销量最大的小青菜涨幅甚至超过了30%。
不过，蔬菜价格的飞涨并不意味着市场供应的紧张。杭州蔬菜批发交易市场相关负责人表示，去年全年的天气较好，导致了多家蔬菜种植基地库存量大，“所以，只要不出现极端天气，杭州蔬菜供应量都会充足，市民不必为缺菜而恐慌。”
蔬菜价格涨幅扩大
早上买菜回来，家住丁桥冠宇隽园的李秀英阿姨跟女儿抱怨道，“菜价涨得太离谱了”。李阿姨一般在附近的小农贸市场买菜，有时也在社区果蔬店购买。“大部分菜价都上涨了，最离谱的小青菜，下雪前是2.5元钱一斤，现在都卖到5元了。摊贩说到下午还要涨。”
来自市物价局的监测数据也显示，和前日相比，蔬菜价格继续上涨，且涨幅有所扩大，另外，肉禽蛋价格也出现上涨势头。
“在我们常规监测的46种蔬菜品种中，呈38涨8平态势。其中10%以上的涨幅由3种扩大到了12种。”市物价局有关人士介绍，昨日涨幅最大的是青菜，均价5.05元/斤，上涨31.5%，芹菜、菠菜、大白菜价格分别为6.47元/斤、7.68元/斤、2.68元/斤，分别上涨26.8%、25.9%、25.8%，萝卜、冬笋、茄子、包心菜、小白菜、花菜、毛豆、香菜涨幅均在10%以上。
抢购族和成本因素推高价格
昨日，记者走访了部分农贸市场和超市，发现杭州市民的购菜热情依然高涨，而这也是导致这波蔬菜价格上涨的因素之一。
“人们担心接下来蔬菜价格还会上涨，恨不得一次买够几天的菜量。” 丁桥农贸市场的经营户王师傅说。在他的菜摊上，堆满了青菜、土豆、萝卜等数十种蔬菜，其中青椒一般卖5元/斤，萝卜卖3.5元/斤，香菜则卖到了20元/斤。而就在三天前，青椒才卖3.5元/斤。
“现在市场上的蔬菜批发价也是一天一个价。”记者电话采访杭州农副产品物流中心业务一部副经理王华强时，他正在忙碌，对于今年这场雪对蔬菜价格的影响，他说短期内还是有一定影响的。
“举个例子，几天前青菜的批发价约是0.8元/斤，现在涨至5元/斤，大白菜由0.4元/斤左右涨至1.7元/斤左右，涨幅还是挺大的。”
雨雪天气让种植成本也跟着上升。“平时工人装车费可能每天只要300元，现在要500元一天。”有批发户向记者抱怨道。
萧山舒兰农业有限公司总经理沈玉兴也表示道，平时蔬菜基地工人收菜的人工费约120元/天，而雪天则直接涨到了200元一天，“现在正临近年关，加钱都不一定招得到工人。”
蔬菜供应暂时无忧
下雪会不会造成杭城蔬菜供应紧张？昨日不少市民对此表示了担忧。
王华强表示，从目前的情况来看，杭州蔬菜市场的供应比较充足，市民不用担心“没菜吃”。
“因为，在杭州市场在售的蔬菜中，青菜、芹菜等叶菜以本地菜为主，瓜果菜等主要来自海南、湖南和福建等地。目前，大雪对外地菜运输的影响还不明显，本地菜的库存量则非常充足。”
“据我们从市区大型超市了解到，各超市为应对寒潮降温和雨雪天气的到来已提前储备货源。”市物价局表示，例如，从20日起世纪联华个别门店的蔬菜总供应量已是平日的5倍，由于销售过旺，出现部分蔬菜短暂售空，但并未出现断供。
昨天杭州蔬菜成交量上涨8.6%
这几天，杭州的商务、粮食主管部门也启动了24小时在岗应急值班制度，随时监控掌握菜、肉、粮、油等生活必需品批发市场交易情况，大型商场、超市、农贸市场零售销售情况，以及储备情况，保障市民的“米袋子”和“菜篮子”。
杭州市商务委员会（杭州市粮食局）提供的统计数据显示，昨天市区两家蔬菜批发交易市场共成交蔬菜3158吨（其中客菜2332吨、地菜826吨），较昨日增加8.6%；猪肉供应量8368头（其中本地屠宰1977头、外地进杭冷鲜6391头），较昨日减少11.08%；市区粮油批发市场大米销售量4357 吨，较昨日增加2.69 %，面粉交易量1045吨，较昨日增加8.07%，食用油交易量443吨，较昨日增加9.38 %。
与此同时，截至昨天，杭州的粮油等生活必需品库存数量也基本与1月20日持平。“昨天杭州市区还落实了2800吨的猪肉储备量，并且确定了从1月21日至27日7天的猪肉储备动用计划，每天计划量1000头左右，随时做好应急动用调运准备。”杭州市商务委员会相关负责人透露。
据了解，杭州市商务委员会早在1月19日就根据省市相关精神成立了市场应急领导小组，启动应急预警机制，指导并依托重点应急企业将粮、油、肉、菜、蛋、奶等重要生活必需品以及水、方便食品、棉被、棉服、照明用品等救灾商品的供应作为应急调控和保障的重点，并时刻确保市场监测及预警系统高效运转，做到摸清重点商品每天的供求、库存、价格情况，科学预测市场发展趋势，为应急商品调度和防灾抗灾工作提供决策依据。
“接下来几天，一旦出现市区蔬菜批发交易及猪肉供应量低于预警线，或是成交价连续3日涨幅超过30%，或是严重大雪冰冻造成本地生产基地或外地主产区货源运输受阻，我们都会第一时间实施应急措施，加强调运，竭力保障蔬菜、猪肉等供应。”这位负责人表示。
昨天一早勾庄变“堵庄”
昨日，杭城市民的囤菜热情继续高涨，消费终端爆发的热情最终将杭城蔬菜批发和销售环节彻底搞崩溃——勾庄批发市场交通持续拥堵，导致不少菜贩被堵十多个小时才得以突出重围；超市蔬菜瞬间被秒杀，工作人员每隔几小时补一次货，仍有多种蔬菜断档……杭城市民的囤菜工程继续进行中。
下午三时，江城路凤山桥直街的勾庄蔬菜店才开始陆续上菜，老板叶先生抱怨，“凌晨12点就去批发菜了，堵到下午两点才到店里，早上来的客人都没买到菜！”他透露，杭州城里像他一样下午才卖菜的摊贩还有不少，都是被堵勾庄出不来了。
勾庄蔬菜批发市场的交通拥堵，直接影响了杭城不少农贸市场的早市供应。
昨日，市区多家依赖勾庄批发市场的蔬菜摊位空空如也。相反，来自萧山、富阳等地的蔬菜，倒是和往常一样顺利上摊开卖，只是菜价比前一天要贵。“下雪了，地里蔬菜越来越难挖，有些也被冻坏，根本没法吃，过两天，菜价还要涨。”菜贩告诉记者。
越是遭遇极端恶劣天气，杭城超市里的人气越是爆棚，原因无他，超市蔬菜的价格总是最稳定，也是最便宜的。但是，在这次几十年难遇的极寒天气下，在疯狂“囤菜”大军围剿下，超市蔬菜档区也有点扛不牢了。
同样是下午三时，记者在世纪联华望江门超市看到，黄瓜、西红柿、芹菜、大蒜等蔬菜已经售罄，青菜被装进塑料袋，贴上标价牌，方便市民购买。华润万家濮家店余经理说，“今天买菜市民比昨天还多。上午十点多，几百公斤的大白菜卖光，青菜基本卖光，下午四点多，叶子类蔬菜基本卖光，剩下的是容易保存的土豆、山药等根茎类蔬菜。”他透露，昨日蔬菜供应量是前天的两三倍，个别蔬菜达到五倍，仍供不应求。
就消费者关心的“接下来几天，菜价是否要涨”问题，杭城多家超市经理表示市民无需恐慌。超市有规定不能随便涨价，蔬菜品种也能保证每天不断档，如果过几天下大雪高速封路的话，仍有另外路线可以走，超市一定会想办法保证每天的蔬菜供应。
车险开启“绿色理赔”通道
除了种在地里的菜，同样被这一轮强寒潮影响着的莫过于行在路上的车。
随着强冷空气到来，即将开启的“冰河世纪”模式无疑会给驾车出行带来不少困难。早在本周三，浙江省保险行业协会就向广大车主发布了雪天开车注意事项，提出了慎踩急刹车、保持车距、勿随意使用雨刮器、弯道减速不超车等等诸多安全行车的提醒。
而记者也从平安产险浙江分公司得知，为了防范强寒潮天气可能带来的灾害，平安产险浙江分公司启动了大灾应急预案。截至记者采访时，由于杭州主城区雪量不大，暂时未见明显的车险报案率上升。但是，平安产险浙江分公司已开通了“绿色理赔”通道，依托“口袋理赔”、“电话直赔”等新手段来保证赔付的及时。
