吴方伟报道 年关将至，餐厅预订年夜饭成为众多家庭的一个选择。一直以来，许多餐厅设置最低消费、开瓶费、服务费等霸王条款，让许多消费者的合法权益严重受损，国家商务部2014年11月1日正式施行的《餐饮业经营管理办法(试行)》中第12条中已经明令禁止餐饮经营者设置最低消费。尽管如此，近日，记者以消费者的身份走访、联系了上海多家餐饮店发现，仍有个别餐厅存有最低消费现象。另外，大多数餐厅纷纷实行“套餐制”，采用统一定制价格，不能自主点菜、换菜，也让众多消费者质疑，这与最低消费又有何区别?
年夜饭抢订火爆，10月份就已订满
1月19日，记者通过走访了上海多家餐厅了解到，虽然今年大部分饭店的客流量和往年都无明显差异，但是大部分餐厅在10月份已经订满。
不仅年夜饭“一桌难求”，对于一些特色餐厅，春节期间的位置也十分紧俏。位于云南中路的上海人家(黄浦店)餐厅工作人员告诉记者，从除夕到初六期间，包厢均已订满。另外，记者了解到，富民路上的保罗酒楼、上南路上的大富贵酒楼、廊亦舫酒楼(正大店)分别到初三、初四、初六才有空位。
各个餐厅工作人员告诉记者：“最好的时间是在10月初开始预定，现在这个点才来定席位，肯定要面临着满员的情况。”
普遍采用“套餐制”，个别餐厅仍有最低消费
从多家餐厅反应的情况来看，年夜饭基本采取“套餐”的形式。上海人家(黄浦店)餐厅工作人员告诉记者，年夜饭都是套餐，“餐厅包房的套餐价是2988元，大厅的套餐价是1988元，”另外，记者了解到，上海人家(黄浦店)餐厅套餐分为A、B两种，消费者并不能自主点菜，也不能置换菜。
记者从大富贵酒楼(上南路店)获悉，包厢的套餐价格是1590元，大厅的套餐价格是1290元，其工作人员给记者强调：“套餐里的菜都是固定的，不能更改。另外，还需支付相应订金。”
在廊亦舫酒楼(正大店)，记者了解到，只有年夜饭是采取套餐形式，价钱在2000——3000元左右，春节期间都是自主点菜价格。工作人员告诉记者，包房都有最低消费，价钱在2000——3000元左右，同时她表示，虽然知道国家规定不能设置最低消费，但如果餐厅如果这样做，那么“我们就没钱交房租，关门了，这是一种双向选择。”
市民表示：“是变相的最低消费，但没办法。”
对于这种年夜饭普遍采用“套餐”形式，而且价格不低的做法，一些市民普遍认为这其实是最低消费，“只不过是换一种方式，本质还是要花一定的价钱，”市民许先生认为。
市民陈先生表示，虽然年夜饭套餐的菜式都是一样的，价格还很高，但是年夜饭是一种刚需，每年也只有一次，因此，大多数人都不会考虑到它不合理的地方，“这没办法!”市民陈先生表示十分无奈。
另外，市民钱女士表示，各个饭店套餐在春节期间采用的特殊做法，因此并不考虑在外面订制年夜饭，“花了一定的价钱，只能选择固定的‘套餐’消费，这本身就有一种不公平交易的嫌疑。”
律师：“套餐”有变相的“最低消费”嫌疑
对此餐厅的这些做法，泰和泰(上海)律师事务所杨彬律师表示，餐厅明确设置最低消费已经涉嫌违规，《餐饮业经营管理办法(试行)》中第12条中已经明令禁止餐饮经营者设置最低消费。
另外，对于餐厅的“套餐”模式，杨彬律师认为，倘若餐厅规定消费者只能在固定价格的套餐内消费，另外，在套餐中，消费者不能自主选择，这就可能涉嫌变相的“最低消费”。杨律师说：“这样的“套餐”消费，其实是变相剥夺了消费者的自主选择权和公平交易权，违反了《消费者权益保护法》相关规定。”
杨彬律师提醒消费者，在遇到餐厅设置最低消费以及变相的“最低消费”时，可以通过录像、录音等收集相关的证据，并保存相关的单据，作为维权的凭证，还可拨打12345或12315及时投诉举报，维护自身的合法权益。
