宝安日报讯（记者 李庭新）1月18日，记者走进光明农贸市场，对1月中旬食材价格变化进行了解，发现一月中旬食材价格除少部分蔬菜出现降价情况，活基围虾价格半月内出现涨价两次的情况外，其余食材价格基本保持稳定。
记者从光明农贸市场了解到，与1月初价格相比较，开年粮食类食材价格未发生变化，即东北大米3元每斤、晚籼米3元每斤、小米6元每斤、富强粉2.5元每斤、甜玉米6元每斤、黄豆3.5元每斤、绿豆6.5元每斤。食用油类食材中5升装的金龙鱼花生油价格仍保持120元，还未回落到2015年末的115元。
鲜菜类食材方面，除油菜、萝卜、生菜、芥菜出现降价情况，胡萝卜、蒜头出现小幅涨价外，其余鲜菜类食材价格保持月初价格；本月中旬，油菜价格由月初4元每斤降为3元每斤，萝卜价格由月初2.5元每斤降为2元每斤，生菜价格由月初4元每斤降为3.5元每斤，芥菜价格由月初4元每斤降为3元每斤；胡萝卜及蒜头价格则有所上涨，分别由月初3元每斤、7元每斤上涨为3.5元每斤、8元每斤。正在一菜摊前挑选蔬菜的姚阿姨告诉记者，2016年开年来蔬菜价格下降明显，“这几天油菜和芥菜又降价了，真忍不住要多挑两把菜呢。”
肉禽类食材方面，食材价格与月初相同，即后腿羊肉35元每斤、鸡全翅14元每斤、后腿牛肉42元每斤、后腿肉16元每斤、五花肉14元每斤、肋排骨28元每斤、梅肉25元每斤、牛腩38元每斤、猪肝17元每斤、猪手18元每斤、牛肉丸45元每斤、白条鸡10元每斤、鸡胸肉9元每斤、白条鸭8元每斤。
另外，记者走访发现，水产品类食材方面，活基围虾价格半月内出现涨价两次的情况，其余食材价格基本保持稳定；据记者调查，2015年末活基围虾价格为38元每斤，到本月初活基围虾价格上涨为40元每斤，本月中旬更是涨到42元每斤。
干菜类、蛋类、干果类食材价格基本保持稳定。记者在光明农贸市场一家干货铺采访得知，上周末开始，干货类食材销量增大。干货铺老板娘告诉记者，春节将近，年货中干货是必不可少的，不少市民都提前到店里购买年货。“最近干货价格并未出现上涨，很多顾客都着手开始购买，怕过几天来不及，这几天生意比平时好了近4成，过几天会更加忙的。”干货铺老板娘说。
