食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 食品安全 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

进口葡萄酒受追捧 有些细节需要注意

时间:2016/1/6 14:50:42 来源:光明网

如今,越来越多的人喜欢进口葡萄酒,但是记者走访时发现,很多人在购买进口葡萄酒时一头雾水,有时只根据价格或包装来判定产品的好坏。购买进口葡萄酒前,有哪些事项需要了解?近期记者采访业内人士得到了一些建议。

怎样才能买到一瓶性价比高的进口葡萄酒,业内人士告诉记者,首先要打破产地迷信。“很多人提起进口葡萄酒,只知道法国的最好。”业内人士说,购买进口葡萄酒,原产地的确是重要的一项标准,但是如果对葡萄酒不是特别熟悉,也不要一味在酒的“血统”上钻牛角尖儿。

其实,除了法国,美国、澳大利亚、智利、南非这些国家在葡萄酒的创新上不断尝试,利用现代科学技术压缩成本,也出产了很多又好又便宜的葡萄酒。

业内人士说,进口葡萄酒的生产在不断发展,就像以前多是橡木塞,现在我们经常能见到像矿泉水一样方便易饮的螺旋盖葡萄酒,也能够在超市买到不足100元一瓶的超值进口葡萄酒。“在实惠的价格区间内,例如200元以内,智利、南非等国家都有品质非常好的酒。”业内人士说,大家可以多尝试各个国家的酒,然后根据喜好进行选择。

据业内人士介绍,从品种上来说,很多消费者只知道有红葡萄酒,却忽视了桃红葡萄酒和白葡萄酒的存在,目前很多消费者只知道选购红葡萄酒,比例非常不均衡。对葡萄酒有兴趣的消费者,不妨多尝试各品种的葡萄酒。

此外,要学会看葡萄酒的级别。法国葡萄酒质量分为四级,最高级是法定产区原产地质量控制命名酒aoc,第二级是优良地区的优质酒vdqs,第三级是地区餐酒vdp,第四级是日常餐酒vdt。一般来说,一级酒肯定要好过其他级别的酒,但在第四级中,也有很优秀的产品,不妨买来尝试一下。

业内人士强调,购买进口葡萄酒时,要对瓶内物和瓶外包装进行仔细观察,可以对着光源倒立酒瓶,观察是否有沉淀物,假如有丝状、絮状沉淀物,表明酒质存在问题。但是需要强调的是,经过一年以上存储的红葡萄酒,出现少量的结晶状沉淀,属于正常现象,这是葡萄酒中天然的色素、单宁沉淀,不影响饮用。

从进口葡萄酒瓶外包装观察,也有几个方面需要注意:酒标是否有污损;背标信息是否完整,应当标注原料、含量、产品类型、厂名、地址等信息;进口葡萄酒必须有中文标签,仅有外文标注的葡萄酒来源不可靠。

业内人士提醒,饮用葡萄酒一定要适量,葡萄酒应该慢慢品尝才能体会到佳酿的美妙,这种品酒方式与葡萄酒的健康主张不谋而合。慢饮细品可以让其中一部分酒精从呼吸系统散发出去,从而减少直接进入身体的酒精量。



相关搜索: 进口酒 红酒
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名