据台湾媒体报道，食安阴影逐渐摆脱！根据台湾“经济部”“食品、饮料及烟草零售业营业”最新统计，2015年1至11月营业额合计达4326亿元（新台币，下同），年增2.9%，预计全年达到2750亿元新高点。摆脱前一年第四季受到劣质油事件影响，整年仅年增0.8%的历史最低纪录。
据报道，台湾食品、饮料及烟草零售业营业额一向穏定上升，在2011年正式突破4000亿元大关后，每年年增率都以5%以上飞奔，孰料2013年受食安风暴影响，仅年增0.8%，是官方统计纪录以来，首次成长率不到1%。
“经济部统计处”表示，食品、饮料零售业的销售旺季通常在下半年，第4季因逢结婚旺季及天冷食品消费需求上升，加上圣诞节及新年商品促销，估计全年营业额总结可以挑战4700亿历史高点。
食品、饮料及烟草零售业营业额，以食品类占7成6.为大宗，其次饮料类，烟草类仅占1.6%。根据台湾连锁暨加盟协会统计，截至2014年底止，食品零售经营连锁总店数2947家，比2011年增加3成。
