目前总体生猪出栏量较需求量仍显过剩，但优质猪源价格得到热销，各区域生猪价格尚未有足够的上涨动力。
农业部公布最新存栏数据，2015年11月能繁母猪存栏同比下降12.4%，环比下降0.6%；生猪存栏量同比下降10%，环比下降0.7%。
政府网口径数据，2015年11月能繁母猪存栏跌至3，825万头，较上月减少23万头，环比下降0.6%，同比下降12.4%；生猪存栏量38，806万头，较上月减少274万头，环比下降0.7%，同比下降10.1%。
生猪、母猪双减，猪价持续调整中
理性补栏以及部分养殖场彻底退出，导致能繁母猪存栏一直低迷。当前能繁母猪存栏变化主要源于母猪淘汰情况以及4个月前的后备母猪补栏情况。从后备种猪价格角度来看，8、9、10、11月份后备种猪销售均价同比分别上涨14%、13.7%、7.4%和2.7%，而同期生猪价格的涨幅分别为23.1%、20.3%、18.8%和15.9%，折射养殖户补栏积极性偏低。另外，调研显示部分养殖户在上轮周期中被淘汰出局，丧失产能恢复能力，彻底退出行业。
南方天气放晴，将获消费提升
据监测，12月17日新牧猪价指数129.65点，较昨日回落0.24点。今日全国生猪均价为8.25元/斤，环比上周同期下跌0.73%。近期整体猪源供应量保持稳定，各区域猪价震荡回落，预计明天猪价指数将以小幅下滑为主。
全国范围内猪价走势多以震荡调整为主，呈现被跌南稳的格局，南方地区随着阴雨天气的远去，消费终端需求稳步升温，有望逐步开展腊肉制作。
近一周华南地区猪价受天气影响波动较大。据笔者调研发现，上周大雨天气肆虐两广地区，雨水加上湿冷天气终端消费锐减，肉猪需求量大跌，养户消极情绪下存在一定抛售现象，生猪出栏价快速下跌，广东四会地区生猪出栏价一度跌至8.0元/斤，为全国最低。进入本周，晴好天气持续，风高物燥下腌腊制作有所增多，消费拉动下，广州嘉禾生猪毛批市场交易均价在8.45元/斤以上，行情好转。两广生猪出栏价最低回调至8.15元/斤以上，并有继续回涨空间。
南方大部转晴天，气温略有所回升，各屠宰场销售量较周初小幅上升，而养殖户压栏情绪增强，出栏量下降回落，产区价格喊价提高，各市场猪源供应仍然充足，交易行情小幅升温。
终端消费方面，从对主要屠宰场的屠宰量监测显示，目前华北的屠宰企业屠宰量以上升为主，但东北、华中等产区屠宰量不升反降，消费力仍较为薄弱。冬至节气将之，未来一周屠宰场采购量动向值得留意。而南方市场继续反映有大量越南猪涌入，冲击两广、西南市场。
