北方跌势相对明显,东北及华北的部分地区均出现0.2-0.4元/公斤下滑,因天气好转,腊肠及杀年猪均处开启阶段,部分地区冻肉出库,白条肉价格小幅走低,而屠宰厂利润微薄,部分养殖户开启节前出栏节奏,收购相对容易,屠宰厂压价,导致生猪出栏价格走软。
冬至到春节前为年内需求旺季,需求增长空间仍在,而供应增幅不大,预计猪价短期平稳,后期可略看好。
南方因腊肉制作受阻,华南及西南外来生猪增多,猪价滞涨,多数地区猪价保持弱稳态势,仅有江西,湖南小降0.2元/公斤。