统计数据显示， 截至12月上旬，全国白条批发价格为22.15元/斤，较11月29日22.02元/斤涨幅有所扩大，需求缓慢好转。
4月初，猪肉价格仅为19.63元/千克。
华泰证券首席宏观研究员俞平康在接受记者采访时表示，“猪价上涨带动CPI出现高点的时间很可能在明年上半年。”
他认为，猪肉价格对CPI的拉动在2016年1-3月份达到1.5个百分点左右，形成一个CPI的阶段性高点。
屠宰量增加
尽管在猪肉价格高点时，国家可以投放储备肉平抑市场价格，但是，上半年猪肉价格处于低位时，企业的储备意愿并不强烈。随着双节临近，市场需求增加，猪肉价格开始步入上行周期。
自3月份金锣事件开启猪价上涨之路以来，猪肉价格一路上涨，6月末进入价格高位，7-8月份猪价飞涨，8-11月份高位调整，11月下旬进入新一轮上涨。
布瑞克发表文章称，3月中旬猪价处于历史低位时，企业增加冻肉储备的概率较大，而猪肉价格高位时，冻肉储备增加数量及概率均不大，因此，整体来看，今年企业冻肉储备普遍不大。
不过，市场的步伐却在加快。
根据农业部发布的数据，4000家规模厂屠宰量自9月份开始节节攀升，10月份屠宰量已升至1817万头。进入11月，因需求缓慢回升，而生猪供应因基数偏低，难以跟上，导致猪价企稳回升，而白条肉价格也跟随逐步企稳回升。
从各地市场情况看，无论北方还是南方，屠宰厂屠宰量均有不同程度提升。布瑞克在文章中预计12月份规模厂屠宰量有望突破2000万头，第四季度屠宰量为6900万头。
价格上涨
受供给不充足和两节需求的拉动，加之政策红利的释放，肉价将进入新一轮上涨周期。
有证券公司农业行业分析师认为，2012年后一些企业长期亏损，养殖业进入调整期，未来生猪养殖行业上行的周期将拉长。
该分析师同时认为，肉价至少要涨一年，或许会超过2011年时的制高点。
在2011年的猪肉上涨行情中，上涨周期从2010年6月至2011年9月，持续15个月，肉价达到30.41元/千克的高点，涨幅105%。
齐鲁证券则在研究报告中也指出，2015年中国生猪小幅供不应求，2016年供需差额为29.7百万头，出现明显供不应求，预计猪价上涨行情将延续1年余至2016年9~10月，高点比肩2011年。
此外，明年开始政策红利也会逐步释放，引导农村经济向“钱”发展，增加弄明收入，提振农村经济。
日前，有消息称，有关方面正在抓紧起草促进农村一二三产业融合发展的指导意见。
推进农村一二三产业融合发展，是转变农业发展方式、探索中国特色农业现代化道路的重要途径，是打造我国农村经济升级版、促进城乡发展一体化的重要抓手，也是推进经济社会发展的重要动力。
据业内人士分析，推进农村一二三产业融合发展的思路将以农业提质增效、农民就业增收为目标，以改革创新为动力，以农民分享加工流通利润为核心，以农产品加工业和休闲农业为引领，着力推动要素集聚优化，促进一二三产业有机整合、协同发展，延长产业链、提升价值链、拓宽增收链，优化生产力结构布局，加快建立现代农业产业体系，为转变农业发展方式、助推“三农”提供有力支撑。
