原标题：济南菜农卖白菜叶子扒了又扒 一斤两毛难赚本钱
齐鲁网12月8日讯（山东台 张洪波 高健） 每年入冬，大白菜集中上市，各地经常周期性上演“丰产不丰收，减产反挣钱”的怪象， 今年情况又如何？记者昨天赶到“大白菜之乡”--济南历城唐王镇，一探究竟。
菜农卖白菜叶子扒了又扒 一斤两毛称“白干了”
据山东广播电视台新闻中心《早安山东》报道，济南历城唐王镇菜农陈桂国，今年种了三亩白菜，半月前的那场大雪过后，每亩地的产量仍然在一万两千斤左右，但他脸上的愁容并未随着大雪一起消散。
陈桂国说，“收的倒不孬 ，没撵上好价钱，将够本钱，白干了。”
虽然今年降雪提前，白菜产量未受多大影响，但雪后菜价从3毛5回落2毛左右，几乎降了一半，菜农收益大幅缩水。记者走访中了解，老陈的遭遇并非个例。
菜农孟庆新正在扒白菜叶子，因为收购者要求严格，很多叶子不要了。孟庆新说，“一斤两毛啊，亏大了，一去叶子，还有啥？”
不仅菜农反映价格低，当地经销商也感叹今年卖菜难。蔬菜经销商许女士说，“七里堡那里也不好卖，好几天没有拉了，那天拉四千来斤，还卖两天呢。”
济南历城唐王镇，被评为“大白菜之乡”，周边很多菜农都赶来这里销售，普通的白菜，价格很“普通”。
“正宗白菜”市场逆袭 价格高出普通白菜四倍
唐王大白菜出名，这里的蔬菜批发市场也聚拢人气。刚才记者调查，很多白菜的确卖出“白菜价”，一年劳作有些失望。不过，唐王“正宗白菜”，可没有这样的愁事。当地小根白菜逆袭，价格高出4倍。
六十多岁的陈立厚，说起自己种的唐王小根白菜，满脸欢喜。今年他种的30亩小根白菜，每亩产量6000多斤，尽管产量不及普通白菜一半，但身价却是普通白菜的4倍。
陈立厚说，“现在卖的一斤8毛，上地里来拉，普通老百姓那个白菜，一斤才卖2毛来钱。”
在很多菜农为销路发愁时，老陈的20万斤唐王小根白菜已经远销北京、上海等全国各大城市，一棵白菜甚至卖出四五十块钱的高价。这种济南历城唐王特有的白菜，纤维少，味美清甜，耐贮藏。
据陈立厚介绍，他们的白菜从种子到育苗、浇水施肥，除虫防害，都有严格规定，保证产品品质。而销售则是当地白菜产业协会统一推广销售，自己只需要把菜，安心种好就行。
据了解，唐王镇种植白菜6000亩。但为保证“小根白菜”的品质，以及对相关水土环境、种植管理方面的严格把关，目前“小根白菜”主要由十几家合作社实行的保护性种植，仅有550亩左右。
唐王大白菜品种改良 打入高端蔬菜市场
唐王大白菜，现在的名声也越来越响，但很少有人知道，种植历史悠久最正宗的唐王白菜，前些年曾经几乎无人栽种。唐王小根大白菜的味道，为啥引人青睐？据检测，它的多项营养指标不仅超过普遍白菜，VC含量甚至超过苹果和梨，但原品种抗病性差，产量低，种植面积大幅缩减。为此，当地成立技术攻关小组，借力山东省农科院蔬菜研究所，改良品种并加以推广，正宗的小根大白菜才重获生机。
有了好品种，只是产业化进程的起点。唐王镇通过白菜协会举办白菜节，推动农超对接等各种推介活动，产品也已经销售到全国各地，打入高端蔬菜市场，实现从品质到品牌的产业化跨越。不少食品深加工企业，也慕名而来。
济南玖久同心食品有限公司副总经理刁兴广说，“我们每天加工的白菜5吨左右，主要以唐王白菜为主。”
济南市历城区唐王白菜产业协会理事长颜丙强表示，“通过我们的蔬菜生深加工项目，延长我们的产业链条，再一个就是 通过我们的电商环节这一块，做网上产品销售，增加产品销售的拓展面。”
