苏州日报讯(记者 尤薇)随着气温下降,市区各大羊肉店迎来销售高峰,这两天专门来吃羊肉的顾客猛增,高峰时段生意来不及做。
今年羊肉销售旺季比去年延迟了一个多月,据不少羊肉店介绍,今年受气候等多种因素影响,今秋以来羊肉消费平淡,销售比去年同期下降二成左右。近日寒潮来临,苏州人“开吃”羊肉,不少羊肉店客源比原来增长一成左右,羊肉消费明显上升。
“每斤羊肉价格比去年便宜了近10元,去年每斤基本上要卖近百元,今年在90元左右,”据藏书羊肉产业协会副会长许玉明分析,今冬羊肉货源充足,进价降低,羊肉店成品价格普遍比去年降低一成左右。