天府早报提醒消费者购买食品时留心保质期，更别迷信“进口”
生活中，有些好吃嘴购买食品不看保质期，往往买到临界食品。临界食品是指快到保质期的食品。国家相关部门曾要求食品经营者对即将到保质期的食品向消费者作出醒目提示。然而，记者连日走访调查发现，成都市超市向消费者作出此类提示的寥寥无几。事实上，临界食品已成为目前超市和卖场促销产品的主力。不少超市采用了降价促销、捆绑促销等方式进行处理，但在商品标签上“降价原因”一栏，却只字不提保质期。
■一个疑问
临界食品是否会被做假重新上架？
有食品行业业内人士透露，现在超市中很多摊点都被小的经销商承包，为了减少麻烦，他们会将临界食品偷偷自行更换包装。
如果天天都有卖不掉、召回的现象，供应商(企业)就不愿意给经销商供货，只有保证足够的销量，才能确保不“丢单”。当然，供应商也会拿召回量来考核经销商，虽然制度上允许退货，但是如果退货量过多，那就说明销售不稳定，“这种经销商换包装的行为，不排除企业与经销商达成默契的可能性。”
促销主力
临界食品被捆绑促销，只字不提保质期
日前，记者走访了成都市内一些大型卖场及连锁超市，发现大部分商家对临界食品并没有特别注明。虽然，国家有关部门曾明确提出：商家对即将到保质期的食品应当集中陈列或向消费者作出醒目提示。但是，不少超市和卖场工作人员对此并不知情，甚至有些鄙夷：“标注要过期了，谁还来买？”“老板才不会干这种不赚钱，又赔本的事，能蒙混几个（消费者）就几个，反正也不是过期的食品，吃了肯定没事。”
临界食品已成为目前超市和卖场促销产品的主力。记者调查发现，对于“临界乳制品”“临界熟食”“临界膨化品”等，不少超市采用了降价促销、捆绑促销等方式进行处理，但在商品标签上“降价原因”一栏，却只字不提保质期。
一些被捆绑销售的食品，其生产日期或保质期甚至会被有意无意地遮掩。此外，一些临界食品还与新品混放在一起，最外面的距离保质期只有一个月，但最里面的则刚“出炉”一个月。
在一家超市熟食区，记者看到，火腿肠和卤鸡爪正在搞特价。其中，火腿肠采取的是5根一包的捆绑式销售。记者仔细看了看，该火腿肠保质期是6个月，有些火腿肠距到期时间只有一个半月。
在另一家超市的乳制品销售区，记者看到，某品牌奶粉2盒捆绑在一起进行销售，还有半个多月就到期，但专柜显示的只是“商品促销”，并没有临界食品的提示。同样在速冻专区，记者看到，一款牛排搭两盒意大利面在做促销，这两包意大利面还有一周就要到期，也没有任何提醒。
张冠李戴
进口临界食品好卖，“山寨进口”混进来
超市为何不设临界食品区？有超市透露，此前设置过临界食品区，但消费者一看“临界”两字，就感觉是“不好的商品”“快过期了不好”，看的人不多，销售也带动不起来，后来干脆撤掉了。“以前有，但商品很少，只有不到4种，其实就是为了走个过场，后来也慢慢消失了。”一卖场促销员汤女士告诉记者。
一家洋超市工作人员介绍，临界的饼干、薯片、冲调饮品、酸奶卖得最好。“如果价格劲爆，一两天内就可以卖完。”
但该工作人员坦言，卖临界食品也有讲究，比如，消费者看重品牌和价格，“进口的比一般国产的卖得好，这是大家的尝鲜心态吧！”而对于进口食品，该工作人员坦言，“印着洋文的，不一定就是来自国外的，很多都是中国产的。”
随后，记者来到进口食品专区，发现很多凉果类、坚果类食品都喜欢打着国外的旗号销售。然而，仔细查看标签，这些产品却多数产地为中国内地。对此，超市销售人员解释，“有的食品是在国内生产，但生产配方或者原材料是国外的，所以也应当作进口食品出售。”
为何进口临界食品卖得好？“进口食品卖得贵，临近过期降价，大家就以为捡到便宜了，争相购买，不过很多人以为自己买到的进口食品，其实只是‘山寨进口’食品。”专营进口食品的业内人士透露，市场上普遍存在着国产食品“张冠李戴”混充进口食品的现象。有一些所谓的“进口”食品，实际上是国内厂商进行包装和经销的策略。包装上有详细的中文标注和生产地址，此类产品应属于国产商品，却被摆在进口食品货架上卖。
