近日，滦南县公安局食品药品安全保卫大队开展了“食品药品打假”利剑行动。行动中，成功破获一起生产、销售不符合安全标准食品案，犯罪嫌疑人陈某（男，26岁，河南省罗山县人）被抓获归案。
10月9日，该局食药安大队、刑侦大队、城关派出所3个部门，组成联合行动小组，对全县经营食品的店铺展开拉网式排查，认真对食品加工的原材料、加工环节、食品的包装材料及从业人员的健康证等情况进行细致检查。当日上午，对县城建设路、文化路、友谊路及批发市场油条摊点进行了食品安全检查，现场提取了数十种食品检材送省会相关部门进行检测。10月20日，省会检测报告返回，报告显示友谊路“陈氏板面店”提取的油条中，铝含量为440 mg/kg，与国家规定的100mg/kg安全标准不符，已严重超标。
据了解，铝添加剂的超标，对人身健康存在着极大的潜在危险。如果长期食用含铝超标的食品，会引起中枢神经系统、大脑细胞受损，出现记忆力减退，抑郁或烦躁等症状，增加患心脏病、心血管疾病的机率，严重的导致老年痴呆等严重疾病。
按照《中华人民共和国刑法》第143条之规定，陈某的行为已触犯了法律。10月23日，滦南县公安局食药安大队联合刑警大队、城关派出所，依法将“陈氏板面店”的老板陈某抓获。经审讯，陈某如实供述了为增进油条口感、使外观更加漂亮、蓬松、卖相好，超限添加含铝添加剂的犯罪事实。
目前，犯罪嫌疑人陈某已被滦南警方刑事拘留，案件正在进一步办理中。
