【导读】现如今的都市生活除了用快来形容也找不到什么字更为贴切了，生活节奏快，用餐速度快，快餐更是映衬了现代化的生活，那么，在线外面，食品安全是否让你担忧呢？
在都市里已经是司空见惯，尤其是在午餐期间，各种外卖配送的摩托车、电瓶车身影随处可见。上班族们只要通过手机，轻松下单，就可以坐着等饭菜送过来，即便快餐任然存在着一些食品安全问题，但是这样便捷的方式是上班族不得不选择就餐的方式之一。
过去，外卖电商主要是由一些知名连锁餐饮企业自营，餐饮企业直接对接消费者，并拥有自己专业化的配送队伍。在这样的模式下，食品的生产、销售、配送流程都是可追溯的，一旦出现问题，责任方明确，消费者取证也相对较易。
但是，第三方交易平台的崛起，正在冲击着自营平台的市场份额。第三方交易平台不仅接入了知名餐饮连锁企业，也提供消费者周边小商户的菜品配送，消费者的选择更多。与此同时，这些平台基于移动互联网来推广和运营，获得了互联网巨头的投资，雄厚的资金使得这些平台能给消费者提供更大的优惠幅度，吸引更多消费者使用。
至于在线外卖平台与商户之间的关系，《食品安全法》有明确规定，“网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证”。并且，当平台发现入网食品经营者存在违法行为时，“应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门；发现严重违法行为的，应当立即停止提供网络交易平台服务”。
在线外面主要面向的消费群体是写字楼里上班族们，由于午餐时间有限而快餐成了他们最为便捷快速的就餐方式，而现在越来越年轻化的城市，许多东西足不出户就可以一键搞定。与此同时现在在线支付的方式也开多样化，例如支付宝支付有优惠，还有什么满多立减5元等等一系列的方式促使消费者更加接受了这种方式。
当下各大外卖平台时不时地推出各类优惠措施，实体餐饮店也为了销售更多外卖产品，往往也会接入多家互联网平台。正是因为如此在线外卖平台的食品安全监管成了难题，如何解决问题在于相关部门加强监管，探索符合互联网特点的执法方式，并依法处罚。把不合格的商户踢出平台，健全食品追溯体系，提高服务质量。让在线外卖食品安全得到保障，唯有更多高质的外卖平台，才能提高食品的安全，消费者才能放心的食用。
