兰州晚报讯（首席记者孙建荣实习生王珊珊文/图）无食品生产许可证从事年糕加工；部分从业人员未经过健康体检；包装袋上没有生产日期；生产现场液化气瓶挨着电热炉，电线盘错交织，存在重大安全隐患。“这个厂子每天下午开始生产加工，机器的轰隆鸣声吵得人无法安宁，希望有关部门管一管。”10月20日，城关区食品药品监督管理局拱星墩食药所根据群众举报，在东岗东路1066号一居民小区内查处一家无证加工年糕作坊点，并现场叫停。
投诉
加工作坊很吵年糕没有生产日期
刘先生是附近住户，他告诉记者，前几天在市场上买了几袋年糕准备在家里吃涮锅，拿回家才发现，年糕生产厂家就是门前那家小作坊。他掰开年糕闻了闻，发现有股酸溜溜的怪味儿，而且一掰就成了碎块。刘先生怀疑这些年糕可能放了添加剂，而且超薄塑料的简易包装袋上只写有生产日期见封口，却怎么也找不见生产日期。记者注意到，塑料袋上写有“恩典”年糕字样。
10月20日下午2时许，城关区食品药品监督管理局拱星墩食药所执法人员接到举报后，迅速进入小区检查。当时，机器轰鸣着，8名工作人员正在作坊内忙个不停，没有一人戴口罩和护发帽，个别人员也没有戴手套。地上到处是污水，现场脏乱差，堆放的半成品也没有任何防蝇遮挡物。经检查，8名从业人员只有4人办理了健康证，另4人没有通过健康体检，也没有戴任何防护手套，直接接触加工的食品。
调查
液化气瓶、燃煤锅炉等存在安全隐患
记者看到，作坊里的一间房子中，放着四五个大液化气罐，太阳直接照射在气罐上。记者继续往后走，看到用彩钢房搭建的房子内，一部分是仓库，一部分是办公生活场所，凌乱的电线随处可见，办公场所生着煤炉，生产现场门口还放着一个电热炉。在电热炉旁边，又放着一个液化气罐。这些危险物好比定时炸弹，一不小心就会引发意外。对于这些危险物，老板认为，生产现场很安全，不会有啥问题。
处理
无证经营年糕作坊被停业整顿食药执法人员检查发现，这家“恩典年糕加工店”只取得了个体工商营业执照，没有《食品生产许可证》，仅有一个城关区食品药品监督管理局发放的“食品生产加工小作坊生产基本条件核查告知单”，而且已经过了有效期。随后，执法人员当场下发了无证经营停业整顿书。
年糕店负责人告诉记者，他们在此生产加工已有3年多，年糕大部分批发到了张苏滩市场，然后再零售到各火锅店或烧烤摊点。
执法人员告诉记者，要取得《食品生产许可证》，按照相关规定，必须面积、上下水等硬件设施达标，这家年糕作坊没有达标，所以只符合食品生产加工小作坊的生产基本条件。但核查告知单已过了有效期，仍属于无证经营。目前，执法人员已叫停无证年糕加工作坊，案件正在进一步调查中。
