被誉为“中华老字号”的牛肉干里，竟然查出国家明令禁止的苏丹红、罗丹明等化学成分。昨日，市食药监局通报了行政执法案件2015年第三期，记者从通报的名单中看到，我市共有22家食品生产企业、餐馆、医药公司因违规受到处罚，其中不乏知名品牌。
牛肉制品查出苏丹红
两家企业工作人员称不知情
在这次的通报中，重庆颐之时饮食服务有限公司老四川牛肉制品分公司因为生产销售添加苏丹红、罗丹明牛肉制品，被责令停产停业，没收不合格产品及半成品，并没收违法所得，最后还被罚款。
另外一家食品厂——重庆市南岸区亚松森食品厂采购的半成品香辣牛肉片，也检测出苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅳ、罗丹明B等违禁化学成分，被执法人员没收全部不合格香辣牛肉片半成品。食品专家介绍说，苏丹红、罗丹明等都是化学制品，对人体有严重的毒副作用，是国家明令禁止添加的。
重庆颐之时饮食服务有限公司老四川牛肉制品分公司的牛肉制品，主要品牌为“三鼎”，而重庆市南岸区亚松森食品厂销售的牛肉制品主要品牌为“川妹子”，记者了解到，这两家食品生产加工企业所购进的牛肉原材料和半成品，都是从云南金福牛食品有限公司所购买的。记者昨天致电这两家食品生产加工企业，工作人员都称不知情。
玉米饼、酱肉包铝超标
原因在添加剂
九龙坡区杨家坪“让鸭脑壳飞”餐馆经营的玉米饼，经重庆市食品药品检验检测研究院检验，铝含量不符合规定，也被处罚。
另外，九龙坡区杨家坪渝苑湘大酒楼和重庆渝都酒店有限责任公司生产经营的酱肉包子，经检验，铝含量也不符合规定，被处以没收违法所得并罚款。
食品专家介绍，铝含量超标，问题应该出在食品添加剂膨松剂中，制作包子、糕点时，膨松剂是厨师常用的添加剂，而使用的膨松剂中一旦铝超标，就会导致包子、糕点等检出铝超标。人体摄入铝后仅有10％~15％能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应。长期摄入会损伤大脑导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。
餐馆的酒中有“伟哥”
过量服用会有心脑血管方面问题
高新区愚凤轩餐馆经营的苗山狼露酒，经重庆市食品药品检验所检验，检出西地那非，不符合国家食品安全标准，被全部没收，还被罚款。西地那非俗称“伟哥”，是一种血管扩张剂，是西药“伟哥”的主要成分，过量服用会产生心脑血管方面问题，国家规定酒中不准添加这种成分。
江北区康原经营部销售的食品“天津冬菜”生产日期是伪造的，也被执法人员揪了出来。渝北区鸭脑壳餐饮店经营的蒜泥白肉，经重庆市食品药品检验检测研究院检验，大肠菌群数量及菌落总数均超标，市食药监局也给予相应的处罚。
止咳药中含麻醉成分
7家医药公司销售去向不明
复方磷酸可待因口服溶液是一种可以治疗咽炎、急性上呼吸道感染、过敏性鼻炎等的药品，因其含有少量麻醉药品可待因成分，过量服用可能会成瘾，近年来由于不断从药品经营渠道暗中流失，导致在个别地方部分患者当中含可待因复方口服溶液滥用情况发展较快，造成社会危害，复方磷酸可待因口服溶液如今是国家食品药品监督管理局严格管理的一种止咳平喘药。但是，有7家医药公司，没有按国家规定严格凭处方销售，导致大量复方去向不明。
这7家医药公司分别是重庆善若医药有限公司、重庆普健医药有限公司、重庆市中药研究院医药科技开发公司、国药控股重庆有限公司、重庆医药工业有限责任公司、重庆桐仁阁医药有限公司、重庆赛力君安医药有限公司。
