记者20日晚间从百胜餐饮集团中国事业部获悉，百胜餐饮集团将分拆成“百胜中国”和“全球百胜餐饮集团”两家独立的上市公司。
届时，中国业务将正式剥离。在中国市场，百胜中国将拥有肯德基[微博]，必胜客[微博]和塔可钟三大品牌的独家特许经营权。 百胜餐饮集团高层认为，百胜在中国的业务已自给自足并具备进一步释放规模的能力，以独立运营的形式继续把握在中国市场的巨大机遇。
百胜餐饮集团首席执行官Greg Creed表示，分拆完成后，两家独立的公司将聚焦各自的业务重点，根据自身业务发展需要来调配自己的资源，寻求优化资本结构及资本分配的战略。
就跨国企业而言，像百胜这样，中国业务占主要地位的情形并不多见。百胜财报显示，中国区的营业收入占其全球比重高达57%，中国市场也一直是百胜最主要的增长点。早在2005年，百胜便将中国业务从国际部独立出来，成为与国际部平行的中国事业部，直接向全球总部报告。因此，百胜中国从全球业务中拆分出来，也将能更好地制定自己的新策略，去应对中国市场大众消费心理、食品口味需求等新变化。
据介绍，分拆完成后，加上早前已经公布的再特许经营计划，全球百胜餐饮集团旗下遍布125个国家和地区的四万多家餐厅中至少95%预计将为特许经营。在中国以外地区，百胜餐饮集团业务每年的营业额约为63亿美元。
