15日，2015食品安全高层对话在北京钓鱼台宾馆隆重举行，新华网常务副总裁魏紫川做主题发言，他表示，保障食品安全是全社会的共同责任，作为舆论引导的风向标，媒体要与各级食品安全监管部门，努力打造权威、科学、理性的食品安全信息传播平台，传递正确、真实的信息，帮助公众准确了解当前的食品安全情况。
魏紫川说，新修订的《食品安全法》进一步强化了食品安全“社会共治”的大格局。监管部门、专业机构、新闻媒体、社会组织虽然职责不同，但有一个共同的目标，就是积极参与食品安全治理，提高公众对食品安全问题的理性认知。
魏紫川表示，身处“互联网+”时代，信息海量，传言纷繁，食品安全热点事件传播速度快、范围广，一些内容不完整的传言往往断章取义、以偏概全，造成公众对食品安全状况普遍焦虑，影响我国食品行业的整体声誉。作为舆论引导的风向标，媒体不仅需要保持冷静的观察和思考，通过深入调查，正确发挥新闻媒体对食品安全的舆论监督作用，还要谨记社会责任，与各级食品安全监管部门，努力打造权威、科学、理性的食品安全信息传播平台，传递正确、真实的信息，帮助公众准确了解当前的食品安全情况。
新华网作为中央重点新闻网站，是中国网络媒体中传播力强、覆盖面广、资讯采集手段全、传播形态多样化的全媒体权威信息采集、加工和传播平台。魏紫川介绍说，为推动食品行业健康发展，强化食品安全责任理念，新华网发挥专业报道优势和社会影响力，创立了中国食品安全高层对话活动。自2010年以来，中国食品安全高层对话已经连续成功举办五届，为促进食品安全领域搭建起部委、企业、媒体间沟通的高端权威平台，积极探索保障人民“舌尖上的安全”的行之有效长效机制。2015年8月，新华网联合多家行业协会、研究机构共同发起成立“中国食品辟谣联盟”，为肃清网络食品谣言尽职尽责。
