天津宝坻强化对农家院和流动饭店监督 保障食品安全

天津北方网讯：为促进宝坻区乡村旅游业可持续发展，强化对农家院和流动饭店的监督，确保人民群众饮食安全，宝坻区食安委在全区范围内开展了农家院和流动饭店食品安全专项整治月行动。此次专项行动为期一个月，通过开展培训指导、落实备案制度、严查从业人员健康证明、严查环境卫生、严查索证索票落实情况和清洗消毒情况六个环节，对农家乐厨师队伍进行摸底排查，督促其配备硬件设施，改善加工条件，健全完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，全面规范农家院经营服务行为。