日前，黄河口晚刊联合市价格监测中心发布“肉蛋菜油公开晒价格”第121期。节后看市场，五花肉价格跌破16元是最明显亮点。与此相反，西红柿则再次涨价，现在一斤高达3.1元，相信不少市民已经有了吃不起的感觉。
自8月上旬以来，在中心城区商超和农贸市场，五花肉价格已经连续六周稳定在每斤16.2-16.3元的价位。因此就有分析人士表示，双节没有带动五花肉价格走高，表明今年第四季度五花肉价格将不会再有较大变化。
国庆黄金周结束一周后，五花肉价格终于不再静止不动。根据市物价局价格监测中心的数据显示，中心城区五花肉均价为15.5元，半月内下跌近1元。记者了解到，这是从今年4月份猪肉开始反弹以来，中心城区五花肉价格首次回跌。至于未来一段时间，五花肉是否延续这股下跌趋势，尚不得而知。
不过，记者了解到，按照养殖行业猪粮价比关系，当生猪价格和玉米价格比值为6：1时，生猪养殖处于盈亏平衡点。当前，我市猪粮比为7.4：1，养殖户处于盈利状态。
记者发现，今年市民最常食用的西红柿持续上涨。在下降0.3元后，目前我市西红柿还高达3.1元/斤。全国蔬菜集散中心寿光蔬菜网10月14日的报价显示，品质最好的西红柿批发价格已达到了2元/斤，与去年西红柿价格陷入低谷时几毛钱一斤形成了强烈的反差。
业内人士分析，去年西红柿价格低与种植面积增大有关。而今年由于厄尔尼诺现象影响西红柿的正常生长，导致西红柿减产，货源不足，因此价格走高，行情也多次出现反弹。据了解，西红柿从生长到上市需要3个月的时间，因此短期内供应面的变化不会太大，预计节前西红柿仍会保持较高的价位。
据了解，影响我市蔬菜价格波动运行主要有三方面原因。一是10月份气温下降速度加快，秋高气爽的天气，再加上适时的降雨，对于油菜、芹菜等叶类蔬菜的生长具有一定的促进作用。二是由于季节性原因，茄子、西红柿等果类蔬菜价格受生长周期及产地转换的影响价格出现波动上涨。三是我市蔬菜以外运为主，因此加剧了蔬菜的价格波动。(文/记者 张小杰 图/通讯员 巴志敏)
又讯 9月30日数据显示，我市中心城区和县区集市鸡蛋还稳定在4.6元/斤左右，而国庆黄金周结束后一周，鸡蛋遭遇滑铁卢，目前已经跌破4元，维持在一斤3.8元。这意味着自7月中旬开始的本轮鸡蛋涨价正式画上了句号，鸡蛋新一轮走跌已经开始。
“这一周鸡蛋降到了只有3.8元，半个月之前还是4.8元。”10月14日，金水市场东门附近的鸡蛋摊主李女士感慨鸡蛋跌得让人觉得不可思议。不仅是中心城区鸡蛋价格走低，各县区集市上的鸡蛋也是几乎同步降价。
市物价局价格监测中心工作人员巴志敏告诉记者，这轮鸡蛋跌价始于国庆假期结束。据监测，10月7日，我市鸡蛋价格为4元/斤，较10月1日下降0.2元/斤，降幅4.76%。国庆节后，鸡蛋价格继续下降。截至10月13日，我市鸡蛋价格下降至3.7元/斤，环比下降21.28%，同比下降28.85%。
据了解，节日因素减退、玉米价格持续走低等因素是国庆节以来我市鸡蛋价格持续下降，目前已跌破4元的主要原因。
巴志敏表示，本轮鸡蛋价格下降有三大原因：一是鸡蛋供过于求。随着节日因素的减退，鸡蛋集中消费明显减少，而市场鸡蛋供应量充足；二是蛋鸡饲养成本降低。蛋鸡养殖成本中饲料成本一般在80%左右，饲料的主要成分是玉米，由于近期新玉米集中上市，玉米市场供应量较大，价格持续低迷，拉低蛋鸡养殖饲料价格。据监测10月9日，我市玉米价格为0.83元/斤，环比下降17.82%。预计后期，我市鸡蛋价格仍将有一定幅度的下降，但空间有限。
从7月中旬开始，中心市区和县区市场鸡蛋零售价格一路上扬。7月30日已涨至每公斤8.33元，比7月15日的7.40元上涨12.6%；相比农贸市场，超市里的鸡蛋上涨幅度要小一些，数据显示涨幅在9%左右。进入8月中旬，达到峰值，一斤4.8元，至9月30日前，一直稳定不变。 (记者 张小杰 通讯员 巴志敏)
