日前，吉林市食品药品监督管理局检查中发现，吉林市一家配餐中心存在多项安全隐患，配餐中心食品加工流程及功能间等多项要求均违规。因该配餐中心向校园内送餐，有关部门当即对其下达整改通知。
吉林市食品药品监督管理局餐饮服务监管处孙庆军称，日前，吉林市食品药品监督管理局在检查中发现，吉林市船营区一家名为“骁芮营养快餐配送有限公司”存在食品安全隐患。“这家配餐中心给吉林市一所中学送餐。”孙庆军告诉记者，该公司加工场所和加工过程存在很多问题。
“这家配餐公司的加工场所布局、加工流程、功能间设置不合理、不规范，与《餐饮服务许可审查规范》规定的标准存在较大差距，而且加工场所无粗加工间，无切配间和餐用具清洗消毒设施，整个食品加工区只有3个清洗水池，清洗水池数量严重不足。”孙庆军说，配餐公司的检验室不是独立封闭区，无必要的检验设施，从业人员在检验时进行蔬菜粗加工操作。食品与非食品库房混用，食品存放不符合隔墙、离地的要求。
“食品留样无专用的留样冰箱，与其他食品原料混用，留样不规范，留样设施也不符合要求。包括运输车辆不是封闭式专用运输车辆等。”孙庆军表示，食药监局当即对其下达整改意见。
吉林市食品药品监督管理局副局长张明君称，将立即与这所中学取得联系，建议校方暂不使用该配餐公司食品。
