儿童挂面、儿童酸奶、儿童酱油……悄然间，据说能补充儿童生长发育需要的营养成分而且低油低盐更健康的儿童食品占据了家长购物车不小的空间，与此同时，儿童专用食品添市场乱，添加剂比成人食品还多的说法也随之出现，那么——
“儿童食品”，你真的相信吗？
■ 记者 成波 龚洁颖
“最近听朋友说，孩子要吃专门的儿童酱油才健康，可是我的孩子之前一直食用的是普通酱油，对身体似乎也没有造成不良影响，但到底要不要选购儿童专用呢？”近日，家住亚厦·阳光假日的黄女士发出了这样的疑惑。
随着亲子节目的走红，各种打着儿童专用招牌的食品也备受消费者的青睐，记者日前走访了我区各大超市发现，大到儿童奶粉，小到儿童榨菜，各种儿童专用食品一应俱全，价格也是普通商品的2到5倍。但高昂的价格并没有拉远儿童专用食品与家长的距离，很多家长在给孩子购买食品时多偏爱标有“儿童专用”字样的包装。
那么，究竟儿童专用食品是否物有所值？孩子的日常饮食方面应该注意些什么呢？记者对此进行了了解。
A 儿童专用食品价格高，性价比受质疑
一盒儿童面条接近37元、一小盒儿童水饺要20多元、一袋包子19.6元，近来，市面上的高价儿童食品引来家长们纷纷吐槽：“真快吃不起了！”
日前，记者走访了上虞城区几个大型连锁超市，发现这些超市里除了零食、牛奶以外，还有一些贴有“儿童专用”标签的食品被摆在货架上。其中，被打上“儿童专用”标签的挂面和酱油，虽然品种不多，但价格却是同类普通产品的好几倍。以挂面为例，一款258克的“胡萝卜+蛋黄 宝宝挂面”，其价格是36.8元，一款280克“宝宝牛肉番茄营养面”，其价格是22.8元，而和“宝宝牛肉番茄营养面”同品牌的“精致鸡蛋面”、“精致燕燕麦面”600克精装版为25.8元。货架上普通的“鸡蛋麦芯挂面”，净重比儿童专用挂面虽然多出好几百克，其价格还不到9元。
随着网购的兴起，网上超市和商店也有不少儿童专用食品。记者在某网上超市中搜索儿童挂面，弹出的几十页搜索结果中，一款净重400克的儿童挂面价格更高达129元。
经过仔细比对，记者注意到，这些打上“儿童专用”标签的挂面，外形上比普通挂面看起来更小、更短，有的还做成蝴蝶的形状，包装卡通化，更加吸引眼球。但对比“儿童专用”挂面和普通挂面的配料表以及营养成分表，两者却并无巨大差异，只是有的儿童挂面添加了胡萝卜粉、牛肉粉或者菠菜粉和所谓的营养元素，如碳酸钙（钙），氧化锌（锌），（盐酸硫胺素）等，添加在挂面中的这些成分的比例是否合理、能否被人体有效吸收，这我们无从得知，但如果有人去了解这些多数家长看不懂的化学名称，大概会吓一跳。记者查询得知，食品中氧化锌主要起添加剂的作用，锌是人体必需的元素，危害与铅、砷、镉重金属含量有关，它们超标会危害人体健康。
B 家长观点不一，其实大家都只是要求“吃安全、吃健康”
“现在都是独生子女，只要对孩子身体有益，多花点钱也没关系。”正在选购儿童专用酱油的市民程女士说，每次为孩子购买食品时，只要见到包装上有“儿童专用”等字样，都会优先考虑购买。她告诉记者，以前还专门托朋友从香港代购儿童专用的有机酱油，价格比市面上所销售的一般酱油高出几十元。
虽然儿童专用食品受到部分家长的追捧，但也有家长认为，儿童专用食品只不过是商家用来吸引消费者的噱头而已。“我的孙子今年已经6岁了，从来没给他买过什么儿童专用食品，但每年的常规体检，各项指标都很正常，孩子挺健康的。”家住岭南的王奶奶告诉记者，自家孙子从来不刻意吃儿童食品和进口食品，吃的多是自家出产的米面油粮，连零食都很少吃，但身体很好，很少生病。
有个5岁闺女的市民黄晓燕本来以为儿童食品中添加剂会比较少才买的儿童食品，谁知道回家仔细研究了食品成分后才发现，儿童食品比起成人食品来说，仅是多了口味而已。儿童专用食品实际却比很多成人食品中的添加剂成分还多。奶酪常被选做儿童的补钙食品，奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质。由于奶酪加工工艺的需要，会添加钙离子，使钙的含量增加，易被人体吸收。儿童奶酪主要适合3-6岁的孩子，奶酪中含有的营养物质可以令刚断奶的儿童更好地吸收和消化。不过，多数成人奶酪的成分中并无添加山梨酸等食品中常见的防腐剂，但在一些儿童奶酪中却频现山梨酸、明胶等添加剂。
“我们买儿童食品也只是希望让孩子吃上更安全更健康的食品，让他们的身体更好，如果儿童食品起到了反效果，那这个市场是做不下去的。”黄晓燕说。
C 缺乏统一生产标准，儿童专用食品购买需谨慎
价格并不低的儿童食品究竟是不是在质量、营养上更胜一筹呢？记者随机询问了几位正在购买儿童速冻食品的家长，是否了解这些儿童食品的营养成分和原料，被询问的几位家长均表示“不清楚”。
跟着家长一起，记者仔细拍下了一些儿童食品的配料表和营养成分表，然后与同类产品进行对比，比如一种儿童包子只是比普通包子多了炼乳、可可粉及羟丙基二淀粉磷酸酯（增稠剂）；一种儿童水饺和普通水饺相比，儿童水饺的添加剂主要是复配乳化剂，而普通水饺的添加剂则比较杂乱；还有的新上市儿童水饺标声称不添加防腐剂和人工合成色素，但仍也有含有香辛料、味精、碳酸钠等食品添加剂。
而在营养成分表的对比上，儿童食品与普通食品中的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的每百克含量及其营养素参考值也没有太大区别，某品牌的儿童与成人系列对比数值几乎重合，另一品牌的对比数值有轻微的差异，均在零点几之内。
记者了解到，儿童食品并不是一个新的市场，但最近不少企业都加大了这一块的投入，将更多的研发、生产线等用来专攻儿童食品市场，这说明儿童食品市场是有很大消费潜力的。但是，多年来儿童食品的营销多停留在噱头上，比如厂家多在包装上下功夫，将五彩缤纷的色彩、卡通形象印上包装吸引眼球，或者在食品里赠送玩具，这些做法已经不符合家长们的要求了。
现在家长们最核心的要求是“吃安全、吃健康”，因此愿意为孩子们花高价购买儿童食品，但是如果企业只停留在噱头上，这个市场则会越来越窄。由于我国尚无“儿童食品”这个概念，因此生产标准与普通食品差异不大，国家只对婴幼儿食品如乳粉、辅食等有生产标准，但儿童食品却没有。
