中牟产区行情显弱，东关市场上货缩减至30多车，商贩淡定待售，仍以周边及南方发市场客商按需采购为主，观望压价现象出现，走货显缓。目前冷库的早熟干蒜陆续出库，多是用于装柜发印尼的，优质货源出库价位6000元/吨左右，一般质量货源出库价在5800元 /斤左右。蒜芯交易仍较货源，加工商高度关注，但认价不高，量少成交少，价格暂时稳定在2.00元/斤左右。
2015年新蒜
品名 级别/用途 价格（元/斤） 价变 实况 备注
杂交红蒜 6.0级蒜 3.40-3.50 持平 一般 -
杂交红蒜 大混级 3.30左右 持平 一般 -
杂交红蒜 中混级 3.10-3.20 持平 一般 -
杂交红蒜 小混级 2.80-2.90 持平 一般 -
杂交红蒜 蒜米料 2.80-2.90 持平 一般 -
杂交红蒜 蒜芯 2.00左右 持平 一般 -备注：
以上价格与信息采集自：中牟东关大蒜交易市场
