为切实加强秋季校园食品安全工作,8月31日,博兴县曹王食品药品监管所对辖区内的学校食堂(含幼托机构)进行了食品安全专项检查。
执法人员重点检查了各学校食堂(含幼托机构)执行餐饮安全责任落实情况、从业人员健康查体情况、食品原料索证索票和进货查验记录情况、学生用餐留样和环境卫生情况。
由于暑期放假时间长,天气炎热,食品易变质,此次检查重点还涉及学校食堂食品原辅料的储备和购进情况。执法人员认真检查库存有无过期、变质的食品及原料,一旦发现立即予以销毁。
此次专项检查共查学校食堂(含幼托机构)4家,下达责令改正通知书1份。