莒南讯为切实加强秋季校园食品安全工作，自8月19日起，洙边食品药品监管所对辖区内的学校食堂(含幼托机构)开展秋季开学前学校食品安全专项检查。
此次专项行动重点检查各学校食堂(含幼托机构)执行《食品安全法》及其实施条例和餐饮安全规章制度情况、餐饮安全责任落实情况、从业人员健康查体和培训教育情况、食品原料索证索票和进货查验记录情况、食品贮存和加工关键环节措施落实情况、餐饮具清洗消毒保洁情况、食品添加剂管理情况、亚硝酸盐使用情况、学生用餐留样情况、环境卫生情况以及餐饮用水情况、上次检查时提出的整改措施落实情况。此次共检查学校食堂(含幼托机构)11家，下达监督意见书11份、责令改正通知书2份。洙边食药所将重点对存在问题的学校进行跟踪检查，督促开学前整改到位。(任冬云)
