贵州省加强餐饮服务环节食品安全监管

近日，省食品药品监督管理局及时安排部署餐饮服务环节安全生产大检查工作，要求全省各级食品药品监督管理部门提高认识，牢固树立安全意识和责任意识，严格落实餐饮单位安全主体责任，进一步加强餐饮服务单位安全生产检查工作。

该局要求各级食药监管部门在加大对餐饮环节食品安全日常监管的基础上，集中对餐饮企业、学校食堂、建筑工地食堂等集中供餐单位进行检查，堵塞漏洞，消除隐患，扎实做好安全防范工作。要对辖区内餐饮服务单位进行拉网式排查，对监督检查中发现有危害食品安全违法行为的要依法从重查处。 

8月14日，该局还部署安排了秋季学校食堂专项检查工作，在学生秋季开学前一周至开学后半个月内，集中力量对所有学校食堂进行全面隐患排查，严防群体性食物中毒事件发生。