今日主产区蛋价整体小幅上涨，主要是由于前期的集中淘汰以及蛋鸡“歇伏”引起的鸡蛋供应量偏低，支撑现期蛋价上涨。近期鸡蛋价格持续上涨，提升养殖户对淘汰的观望心理，制约养殖户的淘汰力度，增加淘汰鸡供应缺口，淘汰鸡价格持续上行。预计后市淘汰鸡价格将处于震荡调整期。近期毛鸡出栏量仍低，但鸡肉售价持续低迷利空鸡价，各地随屠宰场开工变化而小幅调整。为规避节日出栏，种鸡场不得不持续下调苗价，其中东北地区当前鸡苗产量充足，鸡苗低价涌入周边市场，局地已跌破1元/羽
据分析，目前促进鸡蛋价格淡季上涨的因素有三，首先是供应减少，进入三伏天之后，蛋鸡逐渐进入伏歇期，产蛋率降低。其次，近期猪肉价格上涨，部分市场需求逐渐转向价格相对低廉的鸡蛋;而且近日多雨天气，增加了鸡蛋的保存和运输成本。最后，目前距离中秋还有一个多月时间，一些月饼商家已经开始储备廉价鸡蛋用作后期加工生产，支撑推高鸡蛋价格。
据预计，近期大中小学会陆续进入开学季，鸡蛋市场需求上涨，后期鸡蛋价格有望继续小幅上涨。
