蒸馏水、苏打水、富氧水、富氢水、沙漠水、冰川水……走进超市，饮料柜前各式各样的“概念水”，让消费者看得眼花缭乱。而对其宣称的各种功用，消费者更是一头雾水。
今年5月份，国家卫计委颁布的《食品安全国家标准包装饮用水》正式开始实施。其明确规定，包装饮用水名称不得以水以外的一种或若干种成分来命名，应当真实、科学。根据新国标，包装水依据水源分为两种，一是公共供水系统，也就是自来水，提纯加工后成为“饮用水”或“纯净水”；二是非公共供水系统的水源，也就是天然水。不得标注“冰川水”、“苏打水”、“能量水”以及其他不科学的内容，只准标印“饮用纯净水”或“其他饮用水”。
为给企业一定的缓冲期限，国家卫计委规定， 2016年1月1日以后生产的水才需要符合上述标签标识，此前生产的水可继续销售至保质期。
如今，禁令已经出台3个月了，“概念水”是否正从市场悄然退出？
连日来，记者走访了湖城的多家超市和便利商店，看到“概念水”仍然广泛存在。在一家大型超市的饮料柜，多款“概念水”销售依然火爆。记者在标注着“新上市”的货架前，随手拿起了一瓶“蒸馏水”，发现生产日期标明是2015年8月生产的。一边的“冰露水”，外包装上写着“饮用矿物质水”，其生产日期为今年的7月30日。
从多家超市和便利商店了解到，“概念水”的售价比普通的矿泉水高许多。一瓶普通的550ml左右的矿泉水，售价在1至2元不等，但是一瓶某品牌500ml的天然冰川活水售价高达13元左右，几乎是普通矿泉水的10倍。
高价并没有阻挡消费者的热情，很多消费者选择饮用水时都冲着品牌和“概念”。
“过两天要出去自驾游，要准备几箱饮用水，这几款电视广告打得挺凶的，应该不错。”一名消费者请销售人员搬了3箱某品牌的“饮用矿物质水”。他说，觉得“矿物质水”听着健康，应该比普通矿泉水好。
当记者询问是否了解禁令时，以及对禁令的看法时，他和绝大多数消费者一样茫然地摇头。
一边，许多“概念水”仍在热销，另一边，一些“概念水”正悄悄地改头换面。
据了解，娃哈哈富氧水已更换了新包装和名称，改为“氧世界包装饮用水”，采用的是“商标+品类名称”的表述方式。康师傅有两种不同包装的瓶装水，一种仍是印有“矿物质水”的包装，另一种则是已完全更换的“康师傅优悦包装饮用水”，并在一旁注有“为口感清爽甘美，特加入矿物质类食品添加剂”等字样。
