今天上午，市食药监局通报，25种食品被检不合格，目前已经全市下架。其中，知名品牌义利旗下门店销售的散装麻辣花生检出过氧化值超标。
在此次的不合格食品名单中，导致食品不合格的主要问题之一就是过氧化值超标。本次有6款食品因此下架，包括干果、糕点和食用油。
其中，北京着名食品企业——北京义利食品商业连锁有限公司的门店百年义利幸福大街店销售的散装麻辣花生，美廉美木樨园超市销售的散装江米条、“康福百佳”麻辣花生米等均存在过氧化值超标的情况。
食品专家介绍，过氧化值升高是油脂氧化酸败的早期指标，反映油脂是否因已被氧化而变质，若长期食用过氧化值超标的植物油，其油脂氧化产生的脂质过氧化物能破坏人体细胞正常生理功能。
过氧化值超标，食品就可能出现市民常说的“哈喇味”或是吃着“发皮”。出现这一问题，可能是食品储存的环境过于潮湿。
百年义利幸福大街店销售的散装麻辣花生由华隆（乳山）食品工业有限公司生产。记者随后走访了百年义利门店，发现不合格食品已经下架。美廉美门店相关不合格食品也下架。
全市下架食品名单（详细不合格产品名单，请至市食药监局官网查询）
样品名称 商标 规格型号 生产日期 标注生产单位名称
麻辣花生米 康福百佳 2.5kg/袋 2015.04.02 天津康福百佳坚果食品制造有限公司
江米条 未标注 称重 2015年3月01日 北京祥聚源食品有限公司
五香味花生 娘亲 85g/袋 2015-04-28 开封市开发区亿佳印食品有限公司
葵花籽仁 创明 168g/袋 2015-01-03L 北京四季香食品有限公司
重庆怪味胡豆 怪怪 110g/袋 2015.01.21 重庆欣泰发食品有限公司
麻辣花生 未标注 散装 2015年4月19日 华隆（乳山）食品工业有限公司
注：已购买上述不合格批次产品的消费者，可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。
