生猪价格经历持续两年低迷后，今年3月起止跌回升并持续上扬，近期更是快速上涨。从8月份监测点数据看，我县待宰活猪平均价格达到每公斤19.5元，比去年同期上涨36.84%，比上月上涨21.12%；仔猪平均价格为每公斤24.5元，比去年同期上涨60.66%，比上月上涨13.95%；养猪户盈利直线上升，头均利润已达400元左右。
本轮生猪价格上涨主要受供求关系变动影响。其一，全国生猪产能持续调减。据有关资料，2013年以来，全国生猪存栏已持续18个月下降，其中能繁母猪存栏量持续下跌21个月，加上连续两年亏损、散养户加快退出、春节前期集中出栏等原因，在养猪业整体产能下降与市场猪源大幅减少两大因素叠加作用下，猪源供应趋紧，导致3月中旬起猪价止跌并持续上扬。其二，我省作为生猪调入省，受全国影响明显。由于近两年开展“五水共治”、“三改一拆”等工作，我省关停、拆除了不少养猪场，上半年活猪调入量成倍增加。其三，受猪价持续上涨影响，养殖户普遍有捂猪惜售心理，加剧了市场生猪紧缺现象。因此，虽然7月是猪肉消费淡季，但由于供给减少，导致近期猪价“淡季不淡”，逆势快速上涨。
今年上半年以来，全国生猪饲养量减幅趋大，中小养殖户加快退出，生猪市场供应趋紧局面很可能一时难以缓解，预计下半年生猪价格将在震荡中继续上涨，猪价总体将好于去年。
对我县来说，由于2013年以来开展养殖场整治，共关停养殖场150家，加上近两年猪价过低，养殖户普遍亏损，养殖规模大幅缩减。不过，我县关停的大多是低小散并且环保达不到要求的养殖场，加上近两年中央投资项目对标准化规模养殖场建设扶持力度加大，新建规模养殖场的建成和运行使我县生猪养殖量得到较大增加，今年上半年我县生猪存栏数回升态势十分明显。据统计，截至6月底，我县生猪存栏数为3.1万头，同比增长24%；出栏数为2.21万头，同比增长10.4%；能繁母猪存栏0.21万头，同比增长75%。
专业人士分析，近期猪价持续上涨且预期较好，一定会刺激养猪场(户)补栏扩群，但随着规模化、标准化养猪场建成投产，养猪生产水平不断提升，生猪和能繁母猪存栏数将迅速增加，后市猪价风险可能加剧。为此，县畜牧兽医局提醒我县养猪场(户)：一是高度关注市场行情变化，不要盲目扩大养殖规模，做到适时补栏和出栏；二是近期气候变化频繁，尤其是夏季持续高温，台风频发，养殖场(户)要切实加强防台措施和高温季节饲养管理，做好动物疫病防控工作；三是自觉推进养猪业污染防治，确保养殖总量不超过已建治污设施的允许范围，杜绝污水直排、漏排等；同时，要防止未经审批、擅自违建猪舍现象抬头，新建养猪场前必须通过农业、环保、国土等部门联合审批，必须同步建设相应治污设施，保证生猪产业持续健康发展。 作者: 潘一旭 胡霞萍
