近日，食药监总局发布通告称，51家企业涉嫌在69种保健酒、配制酒中违法添加西地那非（俗称“伟哥”的药品成分）等化学物质。目前，已经有19家企业被刑侦。这一消息在令外界震惊的同时，也暴露出保健酒行业存在的乱象。业内人士表示，保健酒市场规模约130亿元，被称为国内酒业的第四大市场，但是监管缺失却是行业内潜藏的阴影，未来应该从源头、标识、功效三个方面重新规范。
走访
部分问题保健酒广州仍在售
国家食药监总局日前通告称，此次查明违法添加西地那非的有15家企业27种产品，包括山西曲沃县吉利酒业有限公司生产的沃国健酒1种产品；吉林伊通满族自治县宇田鹿业开发有限公司生产的鹿鞭酒、鹿血酒、鹿茸酒、鹿筋酒、鹿尾酒、鹿茸血酒、鹿心血酒、鹿尾鞭酒8种产品等。
违法添加他达拉非、硫代艾地那非、伐地那非、红地那非等（均为与西地那非类似的化学物质）的有5家企业7种产品，包括辽宁桓仁五女酒业有限公司生产的帝春酒、阳春酒2种产品；长春市九鹿鹿业有限公司生产的鹿鞭酒1种产品等。
值得注意的是，不少知名企业产品也登上“黑榜”。通告显示，正在调查的涉嫌违法添加西地那非的产品共27种，涉及标称企业25家。其中，三九企业集团兰考地久酒业有限公司生产的蛹虫草酒被“点名”。正在调查的涉嫌违法添加他达拉非、硫代艾地那非、伐地那非、红地那非等化学物质的产品有8种，涉及标称企业7家，海南椰岛（集团）股份有限公司生产的椰岛鹿龟酒赫然在列。
海南椰岛随后发布《澄清公告》，对样品是否为公司正品表示怀疑。然而该声明一出，马上被相关人士指出，其仅将重点放在“是否正品”上，显然有“转移视线”之嫌，让人感觉“澄而不清”。南方日报记者近日就此事联系海南椰岛某高层人士，对方以“具体情况不清楚”为由拒绝接受采访。
国家食药监总局要求，各涉事企业应立即停止生产、就地封存违法产品，召回全部在售产品。然而，南方日报记者近日走访广州市区几家大型商超和酒品专卖店发现，部分被通报的问题保健酒仍在售，有的甚至仍摆放在货架显眼位置。
其中，烟台鑫达酒业有限责任公司生产的神力源酒、南阳市广寿保健品有限责任公司生产的张仲景人参蛹虫草酒、江西日盛生物科技有限公司生产的龙凤酒仍在正常批发、零售。在电商平台，1号店、天猫商城上均已无法搜索到“椰岛鹿龟酒”，而苏宁易购、淘宝上仍有少量在售。
问题
监管机制缺失市场混乱
据了解，由于保健酒行业门槛较低，白酒受冲击之后，不少企业加入保健酒行列。而相关标准及监管的缺乏、消费者对保健酒的盲目推崇等都导致企业冒风险添加违禁品。
目前，保健酒市场仍处于成长初期阶段，众多企业一味哄抢市场份额，产品变相夸大宣传的现象比比皆是：产品之间相互模仿、抄袭，缺乏自主创新；成分不清，定位模糊，滥用历史文化作为依托进行炒作；更有利用消费者信息不对称的劣势，故意抬价，牟取暴利者。整个保健酒行业充斥着急功近利的氛围。
“添加违禁药物这一现象被曝光，对整个保健酒行业的发展来说是一个巨大的伤害。”中国食品商务研究院研究员朱丹蓬向南方日报记者分析指出，此番保健酒行业经受重创，其实正凸显出国家此前的监管机制在这个行业里基本上“形同虚设”。
中投顾问食品行业研究员向健军也指出，纵然企业唯利是图、消费者盲目追崇会造成保健酒市场乱象，但是追根溯源，标准不统一、管理不规范、监管不到位，才滋生了企业的不规范行为，最终形成这种局面。
按照业内人士的说法，保健酒行业的乱象其实由来已久，酒水添加“伟哥”等药物也几乎是行业内公开的秘密。有保健酒经销商分析称，保健酒多宣称用海马、肉苁蓉、肉桂、淫羊藿、鹿茸之类的中药材浸泡，但为了增加效果，笼络回头客，很多厂商都会添加少量治疗阳痿的药物。据媒体披露，西地那非的价格低至0.8元/克，10克西地那非即可溶入多达12斤的保健酒中。
据了解，与市场更广的白酒、葡萄酒、啤酒等不同，我国保健酒行业没有设立专业的监测中心，检测工作也往往由其他酒种代行，加之缺乏统一行业标准作依据，保健酒的检查多为常规性项目检查，对原料功效成分、不同原料之间是否会产生化学反应等方面均无法进行有效检测，因此留下了潜在漏洞。
此外，据媒体披露，来自中国医药保健营销专家委员会的相关数据显示，全国有3000多家生产保健酒的企业，而真正拿到“蓝帽子”保健食品标识的不到20%，这意味着80%以上的企业未通过认证。
未来
保健酒行业将进入调整期
“保健酒行业长期处于波澜不惊、不温不火的状态，除了劲酒一家独大外，其他的保健酒企业都没有太大的发展，所以保健酒行业实际上面临着一个比较大的生存及发展的困境。”朱丹蓬告诉南方日报记者，在这种情况下，保健酒企业要想继续生存发展，难免会去想一些歪点子，于是就出现了违法添加西地那非的现象。
在白酒营销专家肖竹青看来，保健酒行业曾经的辉煌是在上世纪90年代信息不对称时期以礼品营销为标志，但是信息透明的互联网时代，礼品市场已碎片化，所以保健酒整个行业正走向末路。
事实上，随着保健酒行业竞争加剧等因素影响，保健酒行业的盈利水平已经面临整体下降，普遍陷入发展困境。此次“黑幕”爆出，对保健酒行业来说无疑是“雪上加霜”。
“对保健酒行业来说，这一次‘伟哥门’事件是一个比较沉重的打击，保健酒行业未来的发展会比较缓慢。”朱丹蓬表示，经过此次曝光，国家会对保健酒市场进行进一步的整顿与规范。下一个阶段，将会是中国保健酒行业的调整期。
中投顾问董事、研究总监郭凡礼表示，此次多家知名品牌登上“黑榜”，对于身陷囹圄的保健酒行业来说，无疑是雪上加霜，行业将重新洗牌。保健酒企业或能以此为契机，调整企业生产经营方式，促进企业升级转型，实现华丽转身。
据了解，自今年10月1日起，号称“史上最严”的《食品安全法》将实施，其对保健食品管理做出了多方调整，有利于规范保健酒市场主体的行为，督促行业长远健康发展。但有业内人士表示，保健酒行业乱象丛生的现状届时能否得到整顿，要看保健酒行业的监管、相关法律法规的执行能否跟上法律建设步伐。
南方日报记者 赵兵辉
实习生 石瑾瑜
