7月30日，记者在暗访合肥冷冻肉市场时，一位女老板向记者推销起冰柜里的冷冻肉，称这些肉都是走私而来。此事报道后，引起很多市民关注。合肥市食品药品监督管理局负责人立即要求相关部门介入调查，并责成包河区市场监督管理局组成检查组对辖区大型批发市场的冷冻肉经营户展开拉网式检查。
老板辩称老婆“撒谎”
为弄清楚女老板所称的“走私”牛肉来源，执法人员前后两次赶去现场。 8月5日下午，合肥市食药监局食品流通处、稽查支队、瑶海区局组成执法队联合市动物卫生监督所，与记者一同前往这位女老板的店里调查，该店却关门了。
昨日上午，执法人员再次前往检查，这家名为秦二姐牛羊肉批零配送中心经营户大门敞开，布置和之前稍有不同。在记者暗访时，老板娘取冷冻牛肉的冰柜此时已空无一物，现场也没有老板娘的身影。对于出售“走私肉”一事，老板丁先生坚决否认，并辩称老婆口中的“走私肉”其实是没有卖出去的剩肉。调查中，之前记者暗访发现的过期检疫合格蓝标也不见了踪影。
执法人员同时还对该店销售的鲜牛肉进货票据进行检查，发现该店的进货查验记录不全，并责令经营户整改。现场，合肥市食药监局相关负责人要求辖区监管部门和市场开办方将该经营户列为重点监管检查对象。
将对市场全面排查
调查结束后，合肥市食药监局责成市场开办方认真履行市场食品安全管理责任，加大对新老市场入场食品经营者经营情况检查力度，严把市场销售准入关，对发现场内违规经营者，要严格按照签订的经营质量责任书予以惩处，对情节严重影响恶劣者，坚决予以清退市场，取消经营资格。对此，该批发市场管理方表示，他们将于今日对市场进行一次全面排查。
此外，合肥市食药监局相关负责人对本报的监督表示感谢，并表示今后将继续加大对冷冻肉品存储、购买、销售情况的检查力度，认真落实监管责任，防止和消除肉类食品安全消费隐患。
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新站区销毁过期冻肉5000公斤
记者从合肥市食药监局了解到，自7月21日，该局在全市范围内部署开展了为期半个月的冷冻肉品存储、购买、销售情况排查工作。其中7月23日，新站区市场监督管理局在辖区检查中，发现一家食品有限公司冷库正在接收一批从上海退回的过期冷冻肉品，一共5000公斤。该局专门安排执法人员监督企业将全部过期冷冻肉品无害化处理。截至目前，全市共排查各类承储冷冻肉品的冷库79处，食品生产经营重点单位499家。（来源：中安在线-安徽商报）
