连日高温天气“烤”得合肥市民“无处躲藏”，在天鹅湖人满为患的同时，母鸡们也开始“歇伏”，产蛋量持续下降。据周谷堆市场信息中心公布的数据，合肥鸡蛋价格已经连续4周出现上涨。
已经连涨四周
“上个月我记得还是三块多钱，现在都涨到4块5了”，在贵池路与合作化路交叉口附近的菜场内，李阿姨觉得这段时间除了猪肉外，就数这鸡蛋价格涨得最厉害了。
记者走访合肥多家菜市了解到，洋鸡蛋价格最便宜的是4块钱左右一斤，高的要达到4块8毛一斤。合肥市物价局的监测数据显示，7月29日鸡蛋零售均价为4.2元/斤，较上周五环比上涨5%，较6月29日上涨了6.9%。
在批发环节，鸡蛋价格早在四周前就开始变化。“7月11日，环比上涨1.2%；18日，环比上涨9.1%；25日，环比上涨2.8%；8月1日，环比上涨6.4%”，这是记者从周谷堆批发市场得到的数据，鸡蛋价格连续4周出现上涨，目前的批发价格为3.96元一斤。
还会继续上涨
“整个7月分基本都在涨价，涨价幅度在20%左右，尤其是中旬以后价格涨得比较猛”，周谷堆市场信息中心王萍介绍，今年上半年鸡蛋价格整体都处于低位，6月份之后才开始“恢复性上涨”。据了解，目前合肥市场鸡蛋日消费量在50到60吨左右。
如果合肥市民有印象，去年鸡蛋价格比现在高出不少。周谷堆数据显示，去年同期批发蛋价达到5.2元一斤，零售价格超过6元一斤，去年8月底时，零售突破7元一斤。
“去年同期价格太高，养殖户积极性很高，继而市场供应过剩，导致上半年价格又低了，基本是周期性循环”，王萍认为，进入高温时期，母鸡“歇伏”产蛋率普遍下降，养殖户会积极淘汰老鸡，货源逐渐减少。同时肉类食品消费逐渐进入淡季，而鸡蛋作为替代品，需求量较前期有所上涨，经销商不得不抬价收购。
王萍预计，未来一段时间内蛋价还有上涨的趋势。
(文章来源：新安晚报)
